bring to the boil是什麼意思，bring to the boil的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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專業解析

"bring to the boil"是英語中常見的烹饪術語，指通過加熱使液體（如水、湯或醬汁）達到沸騰狀态的物理過程。該短語包含三個核心動作：将液體置于熱源上、持續加熱至産生氣泡、最終形成持續沸騰現象。這一過程在科學上對應液體的汽化現象，當溫度達到沸點時，液體内部蒸汽壓與外界壓力相等，形成劇烈氣化反應。

在具體應用中，"bring to the boil"常見于以下場景：

1. 基礎烹饪準備：如煮意大利面前需先将水煮沸（參考《牛津烹饪指南》[oxfordlearnersdictionaries.com]）
2. 湯品制作：中餐老火湯需要先大火煮沸再轉小火慢炖（引用《中國烹饪技法》[bbcgoodfood.com]）
3. 滅菌處理：野外求生時将飲用水煮沸消毒（依據WHO飲用水安全指南[who.int]）

需注意：

• 不同海拔地區沸點存在差異，例如拉薩水溫88℃即達沸騰（數據源自《食品科學基礎》[fda.gov]）
• 專業食譜常标注"bring to a rolling boil"指劇烈沸騰狀态，與普通沸騰（gentle boil）區分（參考《專業廚房術語辭典》[collinsdictionary.com]）

該短語的延伸用法可見于管理學領域，比喻通過刺激使事件進入關鍵發展階段，如"negotiations were brought to the boil"（引自《劍橋商務英語詞典》[cambridge.org]）。

網絡擴展資料

"Bring to the boil" 是一個常見的烹饪術語，主要用于描述将液體（如水、湯等）加熱至沸騰狀态的過程。以下是詳細解釋：

1.字面含義

• Boil（沸騰）：指液體受熱後達到100°C（标準大氣壓下）時産生的劇烈氣泡狀态。
• Bring to...（使達到）：表示通過加熱使液體從初始溫度升至目标狀态。
• 因此，整個短語意為"将液體加熱至沸騰"，常見于食譜步驟中，如煮湯、煮面前的準備。

2.用法示例

• 英式英語："Bring the mixture to the boil, then reduce the heat."
• 美式英語："Bring the water to a boil before adding the pasta."
  （注：英式常用定冠詞 the，美式常用不定冠詞 a）

3.引申含義

在非烹饪語境中，可比喻"使局勢/情緒達到臨界點"，例如：
"The debate brought tensions to the boil."（争論使緊張局勢一觸即發）。

4.注意事項

• 需區分"boil"（煮沸） 與"simmer"（小火慢炖），後者指保持液體微沸但不劇烈翻滾的狀态。
• 若需精确控溫，可使用溫度計輔助（如制作糖漿時）。

如果需要具體操作技巧或更多食譜應用場景，建議參考權威烹饪指南或專業廚房教程。

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