bamboo shoot是什麼意思，bamboo shoot的意思翻譯、用法、同義詞、例句

bamboo+shoot英标

美:/ˌbæmˈbuː ʃuːt/

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

竹筍（bamboo shoot）是禾本科竹亞科植物的幼嫩莖芽，特指竹子地下莖（竹鞭）或竹稈基部萌發的可食用新生組織。竹筍在中國、日本及東南亞地區已有3000餘年食用曆史，是重要的森林蔬菜資源。

從植物學角度，竹筍的生長過程分為筍芽分化期、膨大生長期和退行性老化期三個階段。其外層包裹的箨葉（筍殼）含有保護性化學物質，内部可食部分由排列緊密的薄壁細胞構成，富含水分與膳食纖維。

根據《中國食物成分表》數據，每100克鮮竹筍含： $$ 蛋白質 2.6g quad 膳食纖維 2.8g 維生素C 5mg quad 鉀 318mg $$ 這種低熱量（27kcal/100g）、高纖維的特性，使其被國家衛生健康委員會列入《中國居民膳食指南》推薦食材。

在烹饪應用方面，竹筍需經去殼、焯水處理去除草酸和氰甙類物質。常見加工方式包括：

1. 鮮食（油焖春筍）
2. 發酵（酸筍）
3. 幹制（玉蘭片）
4. 罐藏（清水筍）

中國林業科學研究院竹類研究所數據顯示，全球竹筍年産量超500萬噸，其中中國約占65%，主要産區分布在浙江、福建、四川等地。從文化維度考察，宋代林洪《山家清供》記載了「傍林鮮」等傳統竹筍烹制技法，印證其在中華飲食文化中的重要地位。

網絡擴展資料

bamboo shoot 是英語中表示“竹筍”的固定短語，由bamboo（竹）和shoot（嫩芽）組成，以下是詳細解析：

一、基本定義與發音

• 含義：

  • 字面意義：竹子的幼嫩芽或新生莖稈，可食用，常見於亞洲飲食中，如 bamboo shoot salad（竹筍沙拉）。
  • 植物學定義：竹筍是竹類植物（屬禾本科）的地下莖（竹鞭）向上生長的嫩芽，未木質化前質地脆嫩。

• 發音：

  • 英音 /ˌbæmˈbuː ʃuːt/，美音 /ˌbæmˈbu ʃut/；注意連讀時“shoot”中的“oo”發長音/uː/。

二、語法與用法

• 語法結構：

  • 可數名詞短語：複數形式為 bamboo shoots，例如：
    • We cooked stir-fried pork with bamboo shoots（我們做了竹筍炒肉）。
  • 不可數用法：泛指竹筍食材時，可用作不可數名詞，如 a dish made of bamboo shoot（竹筍制作的菜肴）。

• 搭配與擴展：

  • 烹饪方式：pickled bamboo shoots（腌竹筍）、braised bamboo shoots（紅燒竹筍）、bamboo shoot soup（竹筍湯）。
  • 文化關聯：竹筍是中餐、日料和東南亞菜系的常見食材，也用於制作罐頭或幹貨。

三、使用場景與例句

• 日常對話：

  • 購物場景：Could you add some bamboo shoots to the stir-fry?（炒菜時能加點竹筍嗎？）。
  • 健康飲食：Bamboo shoots are low in calories and high in fiber（竹筍低熱量、高纖維）。

• 生态與動物：

  • 竹筍是熊貓的主要食物之一，如 Pandas rely on bamboo shoots as a staple diet（熊貓以竹筍為主食）。

• 習語與諺語：

  • Like bamboo shoots after a spring rain（雨後春筍般湧現），比喻事物快速大量出現。

四、特殊用法與文化意義

• 傳統醫學：

  • 在中醫中，竹筍（竹茹）被認為有清熱、化痰的功效。

• 工業與工藝：

  • 竹材（bamboo）可用於制作家具，而竹筍則側重食用價值。

五、同義詞與相關詞彙

• 同義詞：bamboo sprout（竹芽）；
• 相關詞彙：
  • bamboo grove（竹林）；
  • bamboo pole（竹竿）。

六、總結

bamboo shoot 既是飲食文化中的重要食材，也是語言中比喻新事物快速發展的符號。其用法涵蓋烹饪、生态、文化等多個領域，體現了詞彙的多維意義。

别人正在浏覽的英文單詞...

wolfberry fruitWolfgang Amadeus MozartWollaston prismwomen and childrenwomen doctorswonder aboutwonder atwonder ifWonderful Lifewonderful memorieswood carvingwood charcoalwood engravingwood floorwood flooringwood flourwood furniturewood industrywood lacquerwood preservativewood processingwood pulpwood shavingswood stainwood veneerwooden boxwooden casewooden combwooden cratewooden door