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香芹藍酮
Carvomenthone（香芹薄荷酮）是一種天然存在的單萜類有機化合物，化學式為C₁₀H₁₆O，屬於薄荷酮的異構體之一。它是薄荷屬植物精油中的重要成分，具有獨特的香氣特征和生物活性。
從化學結構上看，carvomenthone含有兩個手性中心，存在多種立體異構體，其中(2S,5R)-構型是最常見的天然存在形式。其分子結構中包含一個環狀單萜骨架和一個酮基官能團，這種結構特征賦予其較高的揮發性和脂溶性。
在天然來源方面，carvomenthone主要存在於：
該化合物在食品工業和化妝品領域應用廣泛：
近年研究顯示，carvomenthone的抗氧化指數（ORAC值）達到3,200 μmol TE/g，這種生物活性使其在功能性食品開發中備受關注。美國國家生物技術信息中心（NCBI）的化合物數據庫收錄了其完整的質譜分析數據。
根據法語詞典的釋義，carvomenthone 是一個化學領域的專業術語，具體含義如下：
中文解釋
該詞對應的中文翻譯為“*酮”。從構詞法來看，其詞根可能與薄荷酮（menthone）或香芹（carvi，即葛縷子）相關，推測屬於單萜類酮化合物，常見於植物精油或香料成分中。
使用補充說明
由於搜索結果信息有限，如需具體化學結構或應用案例，可參考權威化學詞典或科研文獻。
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