catalase是什麼意思，catalase的意思翻譯、用法、同義詞、例句

catalase英标

英:/'kætəleɪz/ 美:/ˈkætəleɪs/

常用詞典

例句

專業解析

過氧化氫酶（Catalase）是一種廣泛存在於生物體内的抗氧化酶，其核心功能是催化過氧化氫（H₂O₂）分解為水和氧氣，保護細胞免受活性氧損傷。以下是詳細解釋：

一、定義與功能

過氧化氫酶屬於氧化還原酶類，其系統命名為過氧化氫：過氧化氫氧化還原酶。它能高效催化以下反應： $$2H_2O_2 rightarrow 2H_2O + O_2$$ 該反應屬於歧化反應，每秒可分解數百萬個過氧化氫分子。過氧化氫是細胞代謝産生的有毒副産物，可破壞蛋白質、DNA和脂質，而過氧化氫酶通過清除過氧化氫，維護細胞氧化還原平衡。

二、生物學分布

1. 普遍存在：從細菌、植物到動物細胞均有分布，尤其在肝髒、紅細胞和某些微生物中濃度極高。
2. 細胞定位：主要位於過氧化物酶體（如肝細胞和腎細胞），紅細胞中則存在於細胞質。

三、結構與作用機制

• 分子結構：人類過氧化氫酶是由4個亞基組成的四聚體，每個亞基含一個血紅素輔基（鐵卟啉），為催化活性中心。
• 催化過程：
  1. 過氧化氫與酶活性中心的鐵原子結合，形成中間複合物。
  2. 第二個過氧化氫分子作為還原劑，接受氧原子生成水并釋放氧氣。

四、醫學與工業意義

1. 生理保護：紅細胞依賴此酶抵禦氧化應激，缺乏會導緻遺傳性過氧化氫酶缺乏症（acatalasia），引發口腔潰瘍等病變。
2. 工業應用：在食品加工中用於牛奶滅菌，在紡織業中去除殘留過氧化氫。

權威參考資料：

1. National Center for Biotechnology Information. Catalase Overview. PubChem
2. British Society for Cell Biology. Catalase: The Guardian of Cells. BSCB
3. Journal of Biological Chemistry: "Catalase Structure and Function" (2020).
4. Royal Society of Chemistry. Enzyme Catalysis Mechanisms. RSC Publishing
5. Medical Genetics Summaries: Catalase Deficiency Disorders. NIH
6. Food Science & Technology: "Enzymes in Food Processing" (2021).

網絡擴展資料

catalase（過氧化氫酶）是一種廣泛存在於生物體内的酶，主要功能是催化過氧化氫（H₂O₂）分解為水和氧氣，從而保護細胞免受氧化損傷。以下是詳細解釋：

1.基本定義

catalase是生物體内關鍵的抗氧化酶，其名稱來源於希臘語"katalysis"（分解）。它通過以下反應分解有毒的過氧化氫： $$ 2H₂O₂ xrightarrow{catalase} 2H₂O + O₂↑ $$ 這一過程能有效清除細胞代謝産生的自由基。

2.功能與重要性

• 抗氧化保護：防止過氧化氫積累導緻細胞氧化損傷。
• 廣泛存在性：存在於大多數動植物細胞中，尤其在肝髒、紅細胞等高代謝組織中活性較高。
• 生物醫學應用：其活性常被用作土壤健康或環境污染的指标。

3.發音與詞源

• 音标：英式發音為/ˈkætəleɪs/，美式發音相同。
• 詞源：由"cata-"（徹底）和"-ase"（酶）組成，直譯為“徹底分解的酶”。

4.實際應用示例

• 在實驗室中，可通過向細菌培養物滴加H₂O₂檢測是否産catalase（若産生氣泡則為陽性）。
• 工業上用於食品防腐、隱形眼鏡清潔劑等。

如需進一步了解其固定化技術或具體實驗方法，可參考相關學術文獻（如的納米纖維膜研究）。

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