cellulase是什麼意思，cellulase的意思翻譯、用法、同義詞、例句

cellulase英标

英:/''seljʊleɪz/ 美:/'ˈseljuˌleɪs/

常用詞典

例句

專業解析

Cellulase（纖維素酶）是一類能夠水解纖維素中β-1,4-糖苷鍵的酶的總稱。纖維素是植物細胞壁的主要結構成分，由葡萄糖分子通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的長鍊聚合物（葡聚糖）。纖維素酶通過破壞這些化學鍵，将纖維素分解成更小的糖單元，如纖維二糖和葡萄糖。

作用機制與組成： 纖維素酶通常不是單一酶，而是一個多組分酶系，協同作用以高效降解結構複雜的天然纖維素。主要包含三類酶：

1. 内切葡聚糖酶（Endoglucanase, EG）：隨機切割纖維素鍊内部的β-1,4-糖苷鍵，産生帶有遊離末端的短鍊寡糖，為外切酶提供更多作用位點。
2. 外切葡聚糖酶/纖維二糖水解酶（Exoglucanase/Cellobiohydrolase, CBH）：從纖維素鍊的非還原端或還原端逐個切下纖維二糖（兩個葡萄糖分子）單元。
3. β-葡萄糖苷酶（β-glucosidase, BG）：将纖維二糖和短鍊寡糖水解成葡萄糖單體。這一步至關重要，因為它解除了纖維二糖對内切酶和外切酶的産物抑制作用，使整個降解過程更高效。

來源： 纖維素酶主要由微生物産生，包括：

• 真菌：如木黴屬（Trichoderma）、曲黴屬（Aspergillus）、青黴屬（Penicillium）是真菌産纖維素酶的重要來源，其中裡氏木黴（Trichoderma reesei）因其高産能力而被廣泛研究和應用于工業生産。
• 細菌：如芽孢杆菌屬（Bacillus）、梭菌屬（Clostridium）、纖維單胞菌屬（Cellulomonas）等也能産生纖維素酶。一些細菌能形成稱為纖維小體（cellulosome）的多酶複合體，極大提高了降解效率。
• 其他生物：某些原生動物、昆蟲（如白蟻、蠹蟲）的消化道共生微生物也能分泌纖維素酶幫助宿主消化植物材料。

應用領域： 纖維素酶在多個工業領域具有重要應用價值：

1. 生物燃料生産：在利用木質纖維素生物質（如農業廢棄物、林業殘餘物）生産第二代生物乙醇或生物丁醇的過程中，纖維素酶是關鍵，用于将纖維素水解成可發酵糖。
2. 紡織工業：用于牛仔布的“生物石洗”（Biostoning），替代傳統的浮石打磨，使衣物更柔軟、減少磨損和設備損傷，效果更均勻。
3. 洗滌劑工業：作為添加劑，幫助去除棉麻織物上的微纖維顆粒和污垢，增強清潔效果，使衣物更柔軟、顏色更鮮豔。
4. 食品與飼料工業：用于果汁澄清（分解細胞壁釋放更多内容物）、提高飼料消化率（分解植物性飼料中的纖維素）、釀造（改善麥芽汁提取）等。
5. 造紙工業：用于廢紙脫墨、改善紙漿濾水性、以及生物制漿工藝的研發。
6. 農業與環保：用于處理農業廢棄物、生産有機肥料，以及研究其在環境修複（如降解纖維素類污染物）中的應用。

參考資料來源：

1. 《Microbial Cellulases: An Overview and Applications》 - 發表在 Enzyme Research 期刊上的綜述文章，詳細介紹了纖維素酶的分類、作用機制、生産微生物及其在各領域的應用。 (來源：Hindawi - Enzyme Research, 通常可通過 DOI 訪問，例如 DOI: 10.1155/2012/000000，實際有效鍊接需查詢具體文獻)
2. 《Cellulases: From Lignocellulosic Biomass to Improved Production》 - 發表在 Energy & Environmental Science 上的文章，側重于纖維素酶在生物能源領域的應用挑戰及優化策略，也涉及酶的作用機制和微生物來源。(來源：Royal Society of Chemistry - Energy & Environmental Science, 通常可通過 DOI 訪問，例如 DOI: 10.1039/C0EE0000000，實際有效鍊接需查詢具體文獻)

網絡擴展資料

Cellulase（纖維素酶）是一種生物化學酶類，主要參與纖維素的分解過程。以下是關於該詞的詳細解釋：

1. 定義與功能
   Cellulase是由真菌、細菌和原生動物等微生物産生的酶類，能夠催化纖維素（植物細胞壁的主要成分）的水解反應，将其分解為葡萄糖等可溶性糖。這一過程在自然界中對于碳循環至關重要，同時也應用于工業領域。

2. 化學性質與生産

   • 化學式與CAS號：CAS 9012-54-8，具體分子結構因酶種類而異。
   • 溶解性：溶于水，不溶于乙醇、氯仿等有機溶劑。
   • 生産方法：通常通過黑曲黴等菌種在含豆粕、蔗糖的培養基中發酵生産。

3. 應用領域

   • 工業：用于造紙（如玻璃紙制造）、紡織和生物燃料生産。
   • 農業：添加至動物飼料中可提高飼料利用率，促進家禽增重。
   • 食品加工：與果膠酶協同作用，改善果汁澄清度和提取效率。

4. 發音與拼寫

   • 英式音标：/ˈseljʊˌleɪz/，美式音标：/ˈseljuˌleɪs/。
   • 其他拼寫形式：法語中為“cellulase”，西班牙語中拼寫相同，但發音略有差異。

5. 抑制與激活

   • 受鐵、銅、鋅離子及多酚類物質抑制，鈣、鈉、鎂等離子對其活性影響較小。
   • 最適作用條件：pH 3.0–3.5，溫度50℃。

如需更完整的專業定義或應用案例，可參考、等來源。

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