champignon是什麼意思，champignon的意思翻譯、用法、同義詞、例句

champignon英标

英:/'tʃæm'pɪnjən/ 美:/'ʃæmˈpɪnjən/

詞性

複數 champignons

常用詞典

例句

專業解析

Champignon 是一個源自法語的詞彙，在英語和中文語境中主要特指一種常見的食用蘑菇——雙孢蘑菇（學名：Agaricus bisporus）。以下是其詳細解釋：

1. 核心定義與詞源

   "Champignon" 在法語中泛指所有蘑菇，但在英語和中文的專業或日常使用中，它通常專指白色或棕色的栽培食用蘑菇，即雙孢蘑菇。這個詞直接體現了其法語起源，字面意思即為“蘑菇”。

2. 生物學特征

   雙孢蘑菇屬于傘菌目蘑菇科。其典型特征包括：

   • 菌蓋：幼時呈半球形，成熟後平展，顏色多為純白色（常見于超市）或淺棕色（如克裡米尼蘑菇或波特貝拉蘑菇的幼體）。
   • 菌褶：初期為粉紅色，成熟後變為深棕色至巧克力色。
   • 菌柄：短而粗壯，中部或基部有時膨大，表面光滑。

     這種蘑菇是典型的腐生菌，常在富含腐殖質的土壤或堆肥上生長。根據美國農業部的分類，它是全球商業化栽培最廣泛的蘑菇品種之一。

3. 烹饪與食用價值

   雙孢蘑菇因其質地細膩、風味溫和而成為全球廚房的常客。它可生食（如沙拉），但更常見于烹饪後食用，適用于煎、炒、烤、炖、煮湯等多種方式。其溫味道能很好地吸收其他食材的香氣，是許多經典菜肴（如奶油蘑菇湯、披薩、意面醬汁、炒菜）的基礎配料。國際食品信息委員會指出，蘑菇是少數天然含有維生素D的植物性食物之一。

4. 營養價值

   雙孢蘑菇是低熱量、低脂肪的健康食品。它富含：

   • 蛋白質：含有所有必需氨基酸，是素食者重要的蛋白質來源之一。
   • 膳食纖維：如β-葡聚糖，有助于腸道健康。
   • B族維生素：特别是核黃素（B2）、煙酸（B3）和泛酸（B5）。
   • 礦物質：如硒（強效抗氧化劑）、鉀、磷和銅。
   • 抗氧化劑：如麥角硫因。

     美國農業部營養數據庫将其列為提供多種微量營養素的功能性食品。

網絡擴展資料

Champignon 是一個法語借詞，在英語中主要表示可食用的蘑菇，尤其指人工培植的洋蘑菇（學名：Agaricus bisporus），即常見的白色或褐色蘑菇。以下為詳細解釋：

詞義解析

1. 基本含義

   • 指代可食用蘑菇，尤其用于描述西餐中常見的傘菌屬蘑菇（如白蘑菇、褐蘑菇），廣泛用于烹饪，如披薩、沙拉或煎蛋卷中。
   • 法語中泛指所有蘑菇（包括毒蘑菇），如“champignon comestible”（食用蘑菇）和“champignon vénéneux”（毒蘑菇）。

2. 醫學/生物學擴展

   • 在法語語境中，可表示真菌感染，例如“腳部真菌”（des champignons sur les pieds）。

3. 常見誤譯

   • 部分詞典将其譯為“食用香草”，但此翻譯不準确。“香草”對應的英文為“herb”，而“champignon”特指蘑菇，屬于真菌類。

發音與用法

• 音标：英式發音為 /tʃæmˈpɪnjən/，美式發音為 /ʃæmˈpɪnjən/。
• 複數形式：champignons。
• 例句：
  • 食用場景：Une omelette aux champignons（蘑菇煎蛋卷）。
  • 真菌感染：Il a des champignons sur les pieds.（他腳上感染了真菌）。

相關拓展

• 文化延伸：法語短語“pousser comme un champignon”比喻事物迅速發展，類似中文“如雨後春筍般湧現”。
• 常見種類：除洋蘑菇外，也可泛指其他食用菌，如平菇（oyster mushroom）等。

如果需要更全面的釋義或例句，可參考法語詞典或專業烹饪書籍。

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