cleaver是什麼意思，cleaver的意思翻譯、用法、同義詞、例句

cleaver英标

英:/ˈkliːvər/ 美:/ˈkliːvər/

詞性

複數 cleavers

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

cleaver（切肉刀）是一種專為分割肉類和骨頭設計的厚重廚房刀具，其名稱源於動詞“cleave”（劈開），體現了其功能性用途。該刀具通常具有寬而堅硬的矩形刀片，刀背厚實，便於施加壓力切割堅硬食材。

在詞源學中，“cleaver”可追溯至中古英語詞彙“cleven”，意為“劈開或分裂”，後演變為指代此類工具（來源：Oxford English Dictionary）。從文化角度看，cleaver在中式烹饪中被稱為“菜刀”，因其多功能性成為廚房核心工具，既用於切菜也用於剁骨（來源：BBC Good Food）。

專業廚師常選用高碳鋼鍛造的cleaver，以确保耐用性和鋒利度。現代設計還融合了人體工學手柄，減少長時間使用的疲勞（來源：America's Test Kitchen）。使用時需注意安全操作規範，如保持刀刃鋒利以避免滑刀，切割時固定食材等（來源：Food Network Kitchen Safety Guidelines）。

網絡擴展資料

單詞cleaver 的詳細解釋如下：

詞義與定義

cleaver（名詞）指一種用於切割肉類或蔬菜的廚房刀具，通常具有寬大、厚重的矩形刀刃，常見於屠宰或烹饪場景。其核心功能是劈砍或剁碎較硬的食材（如骨頭、肉塊等）。

發音與詞形

• 英式音标：/ˈkliːvə(r)/
• 美式音标：/ˈklivər/
• 複數形式：cleavers
• 詞源：源自中古英語，與動詞cleave（劈開）相關。

用法與例句

1. 基本用法：
   多指剁肉刀，如：

   You need a meat cleaver to chop through the ribs.（你需要一把剁肉刀來切開肋骨。）

2. 引申場景：
   在工具或文學語境中，可比喻為“果斷的切割工具”或“利器”，例如：

   The ice cleaver split the frozen lake effortlessly.（冰斧輕易劈開了結冰的湖面。）

同義詞與近義詞

• chopper（剁刀）
• meat cleaver（剁肉刀）
• butcher knife（屠刀）
  注意：與形容詞clever（聰明的）拼寫相近，需避免混淆。

使用建議

• 廚房用途：適合處理帶骨肉類或厚皮蔬菜，如雞骨、南瓜等。
• 安全提示：因刀刃厚重，需謹慎使用并定期磨刃以防滑脫。

如需進一步了解詞源或文化背景，可參考權威詞典（如牛津或韋氏詞典）。

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