emulsionize是什麼意思，emulsionize的意思翻譯、用法、同義詞、例句

emulsionize英标

英:/ɪ'mʌlʃənaɪz/

詞性

過去式 emulsionized 過去分詞 emulsionized 現在分詞 emulsionizing

常用詞典

專業解析

"emulsionize" 是一個相對專業且較少見的動詞，其核心含義與“乳化”過程相關。它描述的是将兩種原本不相溶的液體（通常是油和水）通過機械力（如攪拌、均質）和添加乳化劑的作用，轉變成一種穩定、均勻混合的乳狀液（emulsion）的過程或動作。

以下是其詳細解釋與應用場景：

1. 核心過程：形成乳液

   • "Emulsionize" 指的就是進行“乳化”這個操作。這涉及到将一種液體（分散相）以微小液滴的形式分散到另一種與之不相溶的液體（連續相）中，并借助乳化劑（表面活性劑）來穩定這些液滴，防止它們重新聚集分層。例如，将油滴分散到水中形成水包油型乳液（O/W），或者将水滴分散到油中形成油包水型乳液（W/O）。這個過程就是 "emulsionize"。

2. 應用領域：

   • 食品工業： 這是最常見的應用領域之一。制作蛋黃醬、沙拉醬、奶油、冰淇淋、人造黃油等都需要将油脂、水和其他成分乳化。例如，“The recipe requires you to emulsionize the oil and vinegar with egg yolk.”（這個食譜要求你用蛋黃将油和醋乳化）。
   • 化妝品與個人護理： 面霜、乳液、洗發水、沐浴露等産品通常都是乳狀液。生産這些産品時，需要将油性成分和水性成分乳化。
   • 制藥工業： 某些藥物（如乳劑、乳膏）需要通過乳化工藝來制備，以提高藥物的穩定性、吸收性或使用感。
   • 化工與材料科學： 在油漆、塗料、粘合劑、潤滑油等産品的生産中，乳化技術被廣泛應用。
   • 攝影（曆史）： 在傳統膠片攝影中，感光乳劑（由鹵化銀晶體分散在明膠中制成）的制備過程有時也被廣義地稱為乳化，雖然更精确的術語是“塗布”。

3. 與 "Emulsify" 的關系：

   • "Emulsionize" 和更常用的 "emulsify" 在含義上幾乎是同義詞，都表示“使...乳化”、“形成乳液”。
   • "Emulsify" 是更标準、更廣泛使用的術語。在專業文獻、産品說明和日常用語中，"emulsify" 更為常見和推薦。
   • "Emulsionize" 可以看作是 "emulsion" 直接動詞化的形式，有時可能用於強調“使其成為乳液”這一結果狀态，或者在特定語境下使用。但總體上，其使用頻率遠低於 "emulsify"。

"Emulsionize" 意指通過機械作用和添加乳化劑，使兩種互不相溶的液體（如油和水）形成穩定、均勻混合的乳狀液的過程。它廣泛應用於食品、化妝品、制藥、化工等行業。雖然其含義與 "emulsify" 相同，但後者是更常用和标準的表達方式。

參考來源：

• Cambridge Dictionary (劍橋詞典) - Emulsify 詞條： 提供了 "emulsify" 的标準定義（與 "emulsionize" 同義），解釋了其作為“使乳化”的含義。 https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/emulsify
• Merriam-Webster (韋氏詞典) - Emulsion 詞條： 清晰定義了 "emulsion"（乳液）的概念，理解乳液是理解 "emulsionize" 動作目标的基礎。 https://www.merriam-webster.com/dictionary/emulsion
• ScienceDirect (科學文獻數據庫)： 包含大量關於乳化技術、乳化機理及其在食品科學、制藥、化工等領域應用的學術論文和研究綜述，這些文獻在描述該過程時普遍使用 "emulsification" 或 "emulsify"，其原理和目的與 "emulsionize" 一緻。 https://www.sciencedirect.com/
• 食品技術協會 (IFT) 資源： 作為食品科學領域的權威組織，其發布的資料和課程中詳細解釋了乳化在食品加工中的關鍵作用和應用實例，使用的是标準術語 "emulsification"。 https://www.ift.org/ (需在其網站内搜索相關主題)

網絡擴展資料

“Emulsionize”是一個動詞，其含義和用法可以通過以下要點詳細說明：

1. 核心定義
   該詞等同於“emulsify”（乳化作用），指通過物理或化學手段将兩種本不相溶的液體（如油和水）混合成穩定乳狀液的過程。例如制作蛋黃醬時，蛋黃的卵磷脂能幫助油脂與水結合，實現乳化。

2. 詞源與拼寫變體
   其名詞形式“emulsion”（乳劑/乳狀液）源自拉丁語“emulgere”（擠奶），形容液體混合後如乳汁般的質地。需注意，“emulsionize”在專業文獻中較少使用，更常見的動詞形式是“emulsify”。

3. 應用領域

   • 化學工業：用於制造塗料、藥品等需穩定混合液體的場景；
   • 食品加工：如沙拉醬、冰淇淋的制作；
   • 護膚品：将油性成分與水性成分結合成乳液質地（參考“emulsion”在護膚品中的含義）。

4. 語言使用建議
   由於“emulsionize”屬於生僻詞，日常交流或學術寫作中建議優先使用“emulsify”，以避免理解障礙。如需強調乳化過程本身，可用名詞短語“emulsification process”替代。

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