erioglaucine是什麼意思，erioglaucine的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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erioglaucine（也稱為食品藍1號或酸性藍9）是一種合成有機化合物，主要用作食品、化妝品和工業産品中的藍色食用色素。其化學名稱為2-[(E)-{4-[N-乙基-3-磺酸基苯甲胺基]苯基}亞氨基甲基]苯磺酸二鈉鹽，分子式為 ( ce{C37H34N2Na2O9S3} )。以下是其詳細特性與應用：

一、化學特性與結構

• 顏色索引號：CI 42090（國際通用編號）
• 外觀：深藍色粉末或顆粒，易溶于水形成亮藍色溶液，微溶于乙醇。
• 穩定性：在酸性環境（pH 3–5）中穩定，但遇強堿或高溫可能褪色；對光敏感，長期暴露易分解。

二、主要應用領域

1. 食品工業

   廣泛用于糖果、飲料、冰淇淋等，賦予産品鮮豔藍色調（如“亮藍”飲料）。需符合各國食品添加劑法規（如歐盟E編號E133，美國FDA批準為FD&C Blue No. 1）。

   安全性：國際食品添加劑專家委員會（JECFA）和EFSA評估其每日允許攝入量（ADI）為0-6 mg/kg體重。

2. 化妝品與藥品

   用于牙膏、洗發水、藥片包衣等，需符合《化妝品安全技術規範》或《美國藥典》标準。

3. 工業用途

   作為紡織品染料、墨水及實驗室生物染色劑（如顯微鏡樣本染色）。

三、安全性與監管

• 毒理學研究：動物實驗顯示低急性毒性，但高劑量可能引起過敏反應（如皮疹）。
• 争議：部分研究質疑其與兒童多動症（ADHD）的關聯性，但歐盟EFSA及美國FDA認為現有證據不足。
• 法規要求：
  • 中國：《食品安全國家标準 食品添加劑使用标準》（GB 2760）規定最大使用量（如糖果0.1g/kg）。
  • 歐盟：需标注“可能對兒童活動與注意力産生不良影響”的警示标籤（EU Regulation 1333/2008）。

四、權威參考資料

1. 《食品添加劑國際編碼系統》（INS No. 133）

   FAO/WHO食品标準法典委員會制定标準。

   → 來源：食品法典委員會

2. 美國食品藥品監督管理局（FDA）

   FD&C Blue No. 1的安全性評估與使用規範。

   → 來源：FDA食品添加劑清單

3. 歐洲食品安全局（EFSA）

   重新評估食品藍1號（E133）的報告（EFSA Journal 2010;8(7):1643）。

   → 來源：EFSA科學意見

4. 化學數據庫PubChem

   分子結構、物化性質及毒理學數據。

   → 來源：PubChem - Erioglaucine

五、注意事項

• 過敏人群：苯甲酸衍生物過敏者需避免接觸。
• 替代品需求：天然藍色素（如螺旋藻提取物）因消費趨勢逐漸增多，但穩定性與成本仍受限。

網絡擴展資料

Erioglaucine 是一個具有多重應用場景的化學物質，其含義和用途需結合不同領域分析：

1. 基本定義與别名

   • 英文名稱為Erioglaucine，中文譯作羊毛罂紅 或依來罂紅。
   • 在食品工業中，其鈉鹽形式（Erioglaucine disodium salt）被稱為食用色素亮藍（E133），CAS號 3844-45-9。

2. 化學性質與用途

   • 作為氧化還原指示劑，CAS號為 34082-76-5，常用于實驗室檢測氧化還原反應。
   • 在食品領域，作為合成色素亮藍FCF（Brilliant Blue FCF），用于飲料、糖果等産品的着色。

3. 注意事項

   • 不同CAS號可能對應不同形态（如遊離酸與鈉鹽），需根據具體用途選擇合適類型。
   • 作為食品添加劑時需符合當地法規标準，過量使用可能引發健康争議。

如需更詳細的生産商或技術參數，可參考化學數據庫（如-4來源）。

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