fermentative是什麼意思，fermentative的意思翻譯、用法、同義詞、例句

fermentative英标

英:/'fɜː'mentətɪv/

常用詞典

例句

專業解析

fermentative 是一個形容詞，主要應用于生物化學和微生物學領域，其核心含義是：

1. 與發酵過程相關的：指涉及或屬于發酵這種代謝過程的。發酵是一種在無氧（或缺氧）條件下，微生物（如細菌、酵母）或某些細胞（如肌肉細胞）分解有機物（通常是糖類）以獲取能量的代謝途徑。這個過程不依賴于氧氣或電子傳遞鍊。

   • 示例：酵母的 fermentative 能力被廣泛用于生産面包、啤酒和葡萄酒。

2. 具有發酵能力的：描述微生物或細胞能夠進行發酵代謝。這通常意味着該生物體可以利用發酵途徑作為其主要的能量獲取方式，或者在缺氧環境下生存。

   • 示例：乳酸菌是典型的 fermentative 細菌，它們将糖轉化為乳酸。

關鍵特征與相關概念：

• 無氧代謝：Fermentative 過程的核心特征是在沒有分子氧（O₂）作為最終電子受體的情況下進行。這與呼吸（respiratory）過程形成對比，後者在有氧條件下利用氧氣，或在無氧條件下利用其他無機物（如硝酸鹽、硫酸鹽）作為最終電子受體進行産能效率更高的氧化磷酸化。
• 底物水平磷酸化：Fermentative 代謝的能量（ATP）産生方式主要是通過底物水平磷酸化。這是在代謝途徑的中間步驟中，通過酶的作用直接将高能磷酸基團從代謝中間産物轉移到ADP上生成ATP的過程。
• 産物多樣性：發酵的終産物多種多樣，取決于進行發酵的微生物種類和起始底物。常見的發酵産物包括：
  • 乙醇（酒精發酵，如酵母）
  • 乳酸（乳酸發酵，如乳酸菌、肌肉細胞）
  • 丙酸、丁酸、乙酸（多種厭氧細菌）
  • 二氧化碳（CO₂，常見于酒精發酵）
  • 氫氣（H₂，某些細菌）
• 與呼吸作用的區别：雖然呼吸作用（尤其是有氧呼吸）能産生更多的ATP（通過氧化磷酸化），但 fermentative 代謝允許生物體在缺氧環境中生存和生長，這在生态位競争和生物技術應用中至關重要。

權威參考資料：

關於“fermentative”的詳細定義、生化機制及其在微生物代謝中的作用，可以參考以下類型的權威資源（請注意，具體鍊接會隨時間變化，建議通過學術數據庫或出版社官網搜索）：

1. 生物化學經典教材：
   • Lehninger Principles of Biochemistry (Nelson, D. L., & Cox, M. M.)
   • Biochemistry (Stryer, L., Berg, J. M., Tymoczko, J. L., Gatto, G. J.)
   • 這些教材通常在“糖酵解”、“發酵”、“無氧代謝”等章節有詳細闡述。
2. 微生物學權威教材：
   • Brock Biology of Microorganisms (Madigan, M. T., et al.)
   • Prescott's Microbiology (Willey, J., Sherwood, L., Woolverton, C.)
   • 這些教材在讨論微生物能量代謝、厭氧生長、不同微生物類群的代謝特性時會詳細解釋 fermentative 過程。
3. 專業學術期刊：
   • Journal of Bacteriology
   • Applied and Environmental Microbiology
   • Metabolic Engineering
   • 這些期刊上發表的關於微生物生理學、代謝工程、發酵工藝的研究論文會頻繁使用并深入探讨 fermentative 途徑。
4. 線上科學數據庫/百科全書：
   • ScienceDirect (Elsevier) - 可搜索相關期刊文章和參考書章節。
   • PubMed (NCBI) - 可檢索生物醫學文獻摘要。
   • Britannica Online - 提供可靠的科學詞條解釋。

網絡擴展資料

fermentative 是形容詞，主要描述與發酵相關的過程或特性。以下是詳細解釋：

詞義解析

1. 核心含義
   指"具有發酵能力的""促進發酵的"或"與發酵過程相關的"。該詞源于動詞 ferment（發酵），描述物質通過微生物（如酵母菌、細菌）分解有機物産生能量或代謝産物的特性。

2. 詞源與發音

   • 英語音标：英式 [fə'mentətɪv]，美式 [fər'mentətɪv]
   • 構詞：由 ferment（發酵）加形容詞後綴 -ative 構成，強調"具有某種傾向或能力"。

應用領域

1. 生物學與食品科學

   • 描述微生物的發酵能力，如 fermentative bacterium（發酵性細菌）。
   • 用于食品加工，如 fermentative preservation（發酵保藏法）。

2. 工業與能源

   • 涉及生物燃料生産，例如利用微生物的發酵活性（fermentative activity）生成丁醇或氫氣。

相關詞彙

• 同義詞：zymotic（發酵的）、fermentable（可發酵的）
• 反義詞：non-fermentative（非發酵性的）
• 派生詞：fermentation（發酵過程）、fermenter（發酵罐）

例句參考

• "Fermentative bacteria play a key role in yogurt production."（發酵性細菌在酸奶生産中起關鍵作用。）
• "The study focused on fermentative hydrogen production from organic waste."（該研究關注利用有機廢物發酵制氫。）

如需更多例句或專業用法，可參考詞典來源。

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