gravies是什麼意思，gravies的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

n. 肉汁；意外之財，不勞而獲的錢財（gravy 的複數）

例句

Use cooking water and liquid from canned foods for gravies, sauces and soups.

烹調使用的水和液體食品的肉汁從罐頭，調味料和湯。

Try to get stuff in its natural state, without all the gravies and sauces and cheeses on top.

如果想要從中得到營養，不要在上面塗肉汁，果醬和奶酪。

In addition, food should not be highly seasoned, spicy, laden with sauces or gravies, or fried.

另外，不應攝入過於辛辣，味道重或是油煎的食物。

You can sprinkle it on food, use it as a seasoning or mix it with milk, juices, soups, gravies and casseroles.

你可以灑在食物它，使用它作為調味料或混合奶，果汁它，湯類，肉汁和砂鍋菜。

Don't Eat: Foods that particularly do not agree with Sagittarius are fats, gravies, cream, butter, candy, and chocolate.

不要吃：特别不適合吃的食物包括油脂高、濃湯、奶油、黃油、糖果和巧克力。

常用搭配

gravy train

輕易發大財之工作

in the gravy

[俚語]發橫財的；很有錢的

gravy boat

調味汁瓶；醬油壺；船形調味肉汁盤

專業解析

gravies 是名詞gravy 的複數形式，在中文中通常翻譯為“肉汁” 或“肉鹵”。其核心含義是指：

烹饪過程中産生的濃郁肉汁：主要指在烹烤、煎炸或炖煮肉類（如牛肉、雞肉、火雞肉）時，從肉中流出的天然汁液，混合了融化的脂肪、肉中的水分以及可能添加的少量水或高湯。這些汁液在鍋底濃縮，形成風味濃郁的液體。
以此為基底制成的調味醬汁：更常見和重要的用法是指以肉類烹饪後鍋底留下的汁液（pan drippings）為主要基底，經過進一步加工調制而成的、用於佐餐的濃稠醬汁。制作過程通常包括：
- 撇去多餘脂肪：去除汁液表面過多的油脂。
- 增稠：加入面粉、玉米澱粉等澱粉類物質（常與油脂先混合成油面糊 roux）或直接用澱粉水勾芡，使汁液變得濃稠。
- 調味：加入鹽、胡椒、香草、香料、葡萄酒、高湯等進行調味，有時也會加入炒香的蔬菜末（如洋蔥、胡蘿蔔、芹菜）增加風味層次。
風味特點與用途： Gravies 通常具有鹹鮮、濃郁、醇厚的風味特征。它們的主要用途是澆淋在肉類（如烤牛肉配牛肉汁）、土豆泥、餡餅（如牧羊人派）、米飯、面包、餅幹或蔬菜等食物上，為其增添風味和濕潤的口感，是許多國家（尤其是英美等西方國家）傳統餐食中的重要組成部分。
引申義（非正式）：在非正式用語中，gravy 有時也用來比喻“輕易獲得的好處” 或“意外之財”，例如 “That bonus was pure gravy!”（那筆獎金簡直是白撿的！）。但作為複數形式的gravies 通常不用於此引申義。

總結來說，gravies 主要指多種不同風味或類型的、以肉類原汁為基底調制而成的濃稠調味醬汁。它強調的是這種醬汁的多樣性和複數形式。

來源參考：

Merriam-Webster Dictionary (Gravy 的定義): https://www.merriam-webster.com/dictionary/gravy
Cambridge Dictionary (Gravy 的定義): https://dictionary.cambridge.org/dictionary/english/gravy

網絡擴展資料

"gravies"是名詞"gravy"的複數形式，其含義可從以下角度解析：

一、基本含義指烹饪肉類時滲出的濃稠汁液，常作為調味醬汁使用。例如：

搭配烤肉或烤雞時，常用肉汁（gravies）增添風味。
英語例句："Add some wine to the gravy"（在肉汁裡加些酒）。

二、引申含義在俚語中可表示：

意外之財：如輕松獲得的利潤或獎金（如提到"輕易得來的錢"）；
非法所得：部分語境中隱含不義之財的含義（如指出"非法所得的錢"）。

三、語言特征

發音：英式[ˈɡreɪvi]，美式[ˈɡreɪvi]
詞性變化：單數形式為gravy，複數加"-ies"變形。

四、使用場景常見於餐飲領域描述醬汁，或非正式場合比喻額外收益。需注意俚語用法可能帶有負面色彩，具體含義需結合上下文判斷。

别人正在浏覽的英文單詞...

wolfberry fruit Wolfgang Amadeus Mozart Wollaston prism women and children women doctors wonder about wonder at wonder if Wonderful Life wonderful memories wood carving wood charcoal wood engraving wood floor wood flooring wood flour wood furniture wood industry wood lacquer wood preservative wood processing wood pulp wood shavings wood stain wood veneer wooden box wooden case wooden comb wooden crate wooden door

ℹ️

月沙工具箱 | 質量與使用原則

我們堅持為全球中文用戶提供準确、可靠的線上工具。
所有工具均遵循我們 “關於我們” 頁面中所述的審核原則進行開發與維護。請注意： 工具結果僅供參考，不構成任何專業建議。