gustatory是什麼意思，gustatory的意思翻譯、用法、同義詞、例句

gustatory英标

英:/ɡʌ'steɪtərɪ; 'ɡʌstətərɪ/ 美:/ˈɡʌstətɔːri/

類别

GRE

常用詞典

例句

專業解析

gustatory（形容詞）指與味覺或品嘗行為直接相關的感官體驗，屬於人體五種基本感覺之一。該術語源於拉丁語 gustare（意為“品嘗”），專用於描述通過口腔感知食物風味的能力及過程。以下是具體解析：

一、核心定義

gustatory 描述味覺系統的生理功能，涉及舌頭味蕾對化學物質的識别，主要感知五種基本味覺：甜（糖類）、鹹（鈉離子）、酸（氫離子）、苦（生物堿）及鮮味（谷氨酸鹽）。例如："The gustatory receptors on the tongue transmit signals to the brain's insular cortex"（舌部味覺感受器将信號傳遞至大腦島葉皮層）。

二、與相關術語的區分

• Taste vs. Gustatory：

  "Taste" 是日常用語，可泛指風味體驗（含嗅覺參與）；而gustatory 特指味蕾的化學感知，屬於神經科學及生理學專業術語。

• Flavor 的構成：

  完整風味（flavor）是味覺（gustatory）、嗅覺（olfactory）及觸覺（textural）的綜合感知，例如咖啡的醇厚感需三者協同作用。

三、應用場景

1. 醫學領域：

   味覺功能障礙（gustatory dysfunction）常見於頭部外傷或感染（如COVID-19），表現為味覺減退或失真。

2. 心理學研究：

   跨感官關聯（cross-modal correspondence）證實，特定顔色（如紅色）會增強對甜味的gustatory預期。

3. 食品科學：

   人工甜味劑通過激活T1R2/T1R3味覺受體，模拟天然糖類的gustatory信號。

權威參考來源：

1. Oxford Lexico: Gustatory Definition
2. Nature Reviews Neuroscience: Taste Processing
3. NIH: Flavor Perception Mechanisms
4. JAMA Network: COVID-19 and Taste Loss
5. APA: Multisensory Integration
6. ScienceDirect: Sweetener Receptor Mechanisms

網絡擴展資料

“gustatory”是一個形容詞，意為“味覺的”或“與味覺相關的”，主要用於描述與品嘗、味覺感知有關的事物。以下是詳細解釋：

1.詞源與構成

• 源自拉丁語 gustare（意為“品嘗”），通過法語 gustatif 演變而來。
• 後綴 -ory 表示“與…相關的”，常見於科學或學術術語中（如 sensory、auditory）。

2.核心含義

• 味覺功能：直接關聯味覺器官（如舌頭上的味蕾）或味覺感知過程。
  例：Gustatory receptors on the tongue detect sweet and bitter flavors.（舌頭的味覺感受器能感知甜味和苦味。）
• 主觀體驗：描述由味覺引發的感受。
  例：The gustatory pleasure of chocolate is universal.（巧克力的味覺愉悅感是普世的。）

3.常見使用場景

• 生理學/醫學：研究味覺機制或疾病影響。
  例：Gustatory disorders may lead to loss of appetite.（味覺障礙可能導緻食欲減退。）
• 食品科學：分析食物的味道特性。
  例：The gustatory profile of wine includes acidity and tannins.（葡萄酒的味覺特征包括酸度和單甯。）
• 文學/藝術：增強感官描寫的生動性。
  例：The poet described the gustatory memories of childhood meals.（詩人描繪了童年餐食的味覺記憶。）

4.與相近詞的區别

• Taste：泛指味覺或品嘗行為，更口語化。
  Gustatory 更學術化，強調與味覺系統的關聯。
• Olfactory（嗅覺的）：常與 gustatory 并列使用，因味覺與嗅覺緊密相關。

5.注意事項

• 拼寫：易混淆為 gustatorial，但後者極少使用，gustatory 是标準拼寫。
• 發音：/ˈɡʌstətɔːri/（英式），重音在第一個音節。

如果需要進一步了解味覺機制或相關術語，可以參考生理學教材或感官科學文獻。

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