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英:/'ˈlaɪpeɪz; ˈlɪpeɪz/ 美:/'ˈlaɪpeɪs,ˈlɪpeɪs/
n. [生化] 脂肪酶；脂肪分解酵素
This is the website of The Lipase Engineering Database.
這是脂肪酶工程數據庫的網站。
Active lipase is associated with the membrane of the spherosomes.
活躍的脂肪酶與圓球體的膜相結合。
Hormone sensitive lipase (HSL) is a key enzyme in fat metabolism.
激素敏感脂肪酶(HSL)是動物體脂肪分解的關鍵酶。
Lipase N435 was screened as catalyst, and tert-butanol as solvent.
篩選出脂肪酶n435作為催化劑，*********作為溶劑。
Nor is lipoprotein lipase the only molecule affected by muscular inactivity.
脂朊脂酶并不是唯一受肌肉不活躍影響的分子。
n.|adipsin;[生化]脂肪酶；脂肪分解酵素
脂肪酶（lipase）是一類催化脂類物質水解的酶，廣泛存在于生物體的消化系統、細胞代謝及微生物活動中。其主要功能是将甘油三酯分解為甘油和遊離脂肪酸，這一過程對脂肪的消化、吸收和能量代謝至關重要。
在人體中，胰腺分泌的胰脂肪酶是消化系統中最重要的脂肪酶類型，其活性依賴于膽汁酸鹽的輔助作用，幫助乳糜微粒中的脂肪分解為可被腸道吸收的小分子物質。此外，肝脂肪酶和脂蛋白脂肪酶也參與血液中脂蛋白的代謝調節，例如低密度脂蛋白（LDL）和高密度脂蛋白（HDL）的轉化過程。
從臨床應用角度，血清脂肪酶水平檢測是診斷急性胰腺炎的重要指标。美國國立衛生研究院（NIH）指出，當血清脂肪酶濃度超過正常值3倍時，結合臨床症狀可輔助确診胰腺疾病（來源：medlineplus.gov）。工業領域，微生物來源的脂肪酶被廣泛應用于食品加工（如奶酪熟成）、洗滌劑生産及生物柴油制造。
該酶的三維結構研究顯示，其活性中心通常包含由絲氨酸、組氨酸和天冬氨酸組成的催化三聯體，這一特征被國際生物化學與分子生物學聯盟（IUBMB）列為酶分類系統EC 3.1.1.3的标準依據（來源://iubmb.qmul.ac.uk）。
lipase（脂肪酶）是一種能夠分解脂肪的酶，在生物體内外均有重要應用。以下是詳細解釋：
1. 基本定義與詞源
2. 生物學功能 脂肪酶的主要作用是将三酰甘油酯（脂肪）水解為甘油和脂肪酸，這一過程對脂肪的消化、吸收和運輸至關重要。它主要在油水界面發揮催化作用，對均勻分散或水溶性底物無效。
3. 分泌部位與醫學意義
4. 化學性質與催化特性
5. 應用領域
如需了解更多專業細節（如不同亞型分類），可參考權威生化文獻或醫學檢測指南。
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