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oligosaccharides是什麼意思,oligosaccharides的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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常用詞典

  • n. [有化] 低聚糖;[有化] 寡糖(oligosaccharide的複數)

  • 例句

  • Xyol-Oligosaccharides and Bacillus licheniformis are added to the premix directly.

    将木糖寡糖和地衣芽孢杆菌直接添加到預混物中。

  • The reservation amount of soybean oligosaccharides added is over 90%.

    大豆低聚糖保留量達90%以上。

  • The modified soybean oligosaccharides don t have flatulent phenomenon.

    試驗結果表明:改性大豆低聚糖無脹氣現象;

  • Enzyme hydrolysis products from locust bean gum were oligosaccharides by HPLC analysis.

    HPLC分析角豆膠酶水解液的主要産物是低聚糖。

  • Objective To analyze the content of reducing sugar in feeding Mannose-oligosaccharides.

    目的分析飼料級甘露寡糖的還原糖含量。

  • 專業解析

    低聚糖(Oligosaccharides) 是指由3至10個單糖分子 通過糖苷鍵連接形成的碳水化合物。其分子大小介於單糖(如葡萄糖)和多糖(如澱粉)之間,是天然存在於植物、動物及微生物中的重要生物分子。低聚糖因結構多樣性和生理功能,在營養學、食品科學和醫學領域備受關注。

    一、核心定義與結構

    低聚糖的英文“oligosaccharides”源自希臘語,“oligo-”意為“少量”,“saccharide”指糖類。其基本結構單元是單糖(如葡萄糖、果糖、半乳糖),通過α或β型糖苷鍵連接成直鍊或分支鍊。根據單糖組成可分為:

    1. 同源低聚糖:由同一種單糖構成(如麥芽糊精)。
    2. 雜源低聚糖:由不同單糖構成(如低聚半乳糖含葡萄糖+半乳糖)。

    二、常見類型與天然來源

    1. 低聚果糖(Fructooligosaccharides, FOS)

      存在於菊苣、洋蔥、香蕉中,由果糖分子通過β(2→1)鍵連接,末端常含葡萄糖。

    2. 低聚半乳糖(Galactooligosaccharides, GOS)

      母乳中天然存在,由半乳糖與葡萄糖構成,可通過酶法合成。

    3. 低聚異麥芽糖(Isomaltooligosaccharides, IMO)

      來源於發酵食品(如醬油、蜂蜜),含α(1→6)鍵連接的葡萄糖聚合物。

    三、功能與應用

    低聚糖的核心價值在於其益生元(Prebiotic)特性:

    四、健康益處

    1. 改善消化功能:緩解便秘,降低腹瀉風險(世界胃腸病學組織指出益生元可調節腸道蠕動)。
    2. 增強礦物質吸收:促進鈣、鎂等在小腸遠端的生物利用度。
    3. 免疫調節作用:通過腸道菌群-免疫軸影響系統性免疫應答,潛在降低炎症反應。

    權威來源參考

    1. 國際碳水化合物命名委員會(IUPAC)

      定義低聚糖的化學結構與分類标準 [來源:IUPAC Compendium of Chemical Terminology]

    2. 國際益生菌與益生元科學協會(ISAPP)

      益生元(包括FOS/GOS)的官方定義與健康效應共識報告 來源:ISAPP官網

    3. 歐洲食品安全局(EFSA)

      批準特定低聚糖的健康聲稱(如“促進腸道菌群平衡”)來源:EFSA Journal

    4. 世界胃腸病學組織(WGO)

      全球指南指出益生元對腸道健康的臨床意義 來源:WGO全球指南

    (注:部分學術來源因數據庫權限限制未提供直接鍊接,但可通過機構名稱檢索原文。)

    網絡擴展資料

    Oligosaccharides(低聚糖/寡糖)是由2-10個單糖分子通過糖苷鍵連接形成的短鍊碳水化合物。以下是詳細解釋:


    1. 定義與結構


    2. 分類與功能


    3. 與其他碳水化合物的區别

    類别 單糖數量 例子
    單糖(Monosaccharides) 1 葡萄糖、果糖
    低聚糖(Oligosaccharides) 2-10 棉子糖、低聚果糖
    多糖(Polysaccharides) >10 澱粉、纖維素

    4. 應用領域


    5. 發音與拼寫

    如需進一步了解具體應用案例,可參考來源中的食品制備工藝或生物化學研究内容。

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