roast是什麼意思，roast的意思翻譯、用法、同義詞、例句

roast英标

英:/rəʊst/ 美:/roʊst/

常用解釋

烤

詞性

第三人稱單數 roasts 過去式 roasted 過去分詞 roasted 現在分詞 roasting

類别

高中,CET4,CET6,考研,IELTS

常用詞典

例句

常用搭配

同義詞

專業解析

Roast 是一個多義詞，其含義根據語境不同而變化，主要涵蓋烹饪和社交互動兩大領域：

1. 烹饪：烘烤（動詞）

   • 這是最核心的含義，指在烤箱、烤架或明火上，通過幹熱（而非水煮或油煎的濕熱）烹饪食物的過程，通常不蓋蓋子。這種方式常用於烹饪大塊的肉類（如整雞、牛肉、火雞）、根莖類蔬菜（如土豆、胡蘿蔔）或堅果、咖啡豆等。烘烤的目的是使食物外部焦脆、内部多汁，并産生獨特的風味和香氣。例如："Roast the chicken at 180°C for two hours."（将雞肉在180攝氏度下烘烤兩小時。）

2. 烹饪：烤制的（形容詞）

   • 描述經過烘烤方式制作的食物。例如："roast beef"（烤牛肉）、"roast potatoes"（烤土豆）、"roast coffee beans"（烘焙咖啡豆）。

3. 社交/批評：嚴厲批評或取笑（動詞）

   • 在非正式場合，尤其在美國英語中，"roast" 指以幽默但通常尖銳、不留情面的方式公開批評或取笑某人。這種批評常常發生在特定的活動（稱為"a roast"，見下條）中，目标人物（通常是名人或公衆人物）在場并接受大家的調侃，帶有戲谑和娛樂性質，有時也帶有輕微的冒犯意味。例如："The comedians roasted the politician mercilessly at the charity event."（在慈善活動上，喜劇演員們毫不留情地調侃了那位政治家。）

4. 社交活動：燒烤聚會/批評活動（名詞）

   • 指一種社交聚會，核心活動是大家一起吃烘烤的食物（如烤肉）。例如："We're having a Sunday roast."（我們周日要搞個燒烤聚會。）
   • 特指一種娛樂活動（"a roast"），在這種活動中，一位嘉賓（主賓）成為衆人幽默調侃和善意批評的對象，如上述第3點所述。

5. 烹饪：烤肉（名詞）

   • 指一大塊經過烘烤或準備烘烤的肉。例如："I bought a large roast for dinner."（我買了一大塊烤肉當晚餐。）

總結來說，"roast" 的核心是"幹熱烹饪法"，引申為用言語的"熱力"進行調侃或批評，并衍生出相關的名詞和形容詞用法。

參考來源：

1. Oxford English Dictionary (OED) - 提供核心定義及詞源。
2. Cambridge Dictionary - 詳細解釋烹饪用法及例句。
3. Merriam-Webster Dictionary - 解釋批評/取笑的含義及用法。
4. Collins English Dictionary - 涵蓋名詞用法（烤肉、燒烤活動）。

網絡擴展資料

關於單詞"roast" 的詳細解析如下：

一、核心詞義與發音

• 詞性及基本含義

  • 動詞：
    • 烘烤（肉類/堅果等）：指用烤箱、明火或烤架加熱食物（如 "roast a chicken" 烤整雞）。
    • 曝曬：比喻陽光強烈照射（如 "The sun was roasting us" 太陽炙烤着我們）。
    • 嚴厲批評/嘲諷：非正式用法，如 "They roasted his new book"（他們挖苦他的新書）。
  • 名詞：
    • 烤肉：如 "Sunday roast"（周日烤肉大餐）。
    • 戶外燒烤野餐：如 "a hot dog roast"（熱狗燒烤）。
    • 耍笑慶祝會：指以幽默方式調侃主角的宴會（如 "a real fine donkey roast" 盛大的募捐晚會）。
  • 形容詞：
    • 烤制的：如 "roast beef"（烤牛肉）。

• 發音

  • 英式 /rəʊst/，美式 /roʊst/，與 "toast" 押韻。

二、詞态變化與搭配

• 詞态變化

  • 過去式/分詞：roasted（如 "roasted chestnuts" 烤栗子）。
  • 現在分詞：roasting（如 "roasting meat" 烤肉的過程）。
  • 複數名詞：roasts（如 "witty roasts" 幽默的調侃）。

• 常用短語

  • Roast dinner（烤肉晚餐）、roast coffee（烘焙咖啡）。
  • Roast someone alive（嚴厲批評）、roast to perfection（烤得恰到好處）。

三、實用場景與例句

• 烹饪場景

  • "We roasted a whole lamb for the festival"（節日裡我們烤了一隻全羊）。
  • "Roasted vegetables are a healthy side dish"（烤蔬菜是健康的配菜）。

• 批評與幽默

  • "The comedian was roasted at his birthday party"（喜劇演員在生日會上被調侃）。

• 文化習語

  • A hair's breadth from roast（比喻危險邊緣）：源自烤肉時火候控制的精确性。

四、近義詞辨析

• 與 bake/grill/toast 的區别 ：
  • Bake：密閉環境烘烤（面包、蛋糕），不接觸明火（如 "bake a cake"）。
  • Grill：直接接觸高溫烤架（牛排、蔬菜），強調快速加熱（如 "grill steaks"）。
  • Toast：快速烤至焦黃（面包片、堅果），如 "toast bread"。
  • Roast：常用於大塊肉類或整隻禽類（如 "roast turkey" 烤火雞）。

五、擴展知識

• 詞源：源自古法語 rostir（炙烤），與德語 rösten（烘焙）同源。
• 科學關聯：
  • Roasting coffee beans（咖啡豆烘焙）涉及化學反應，影響風味。
  • 冶金術語：如 "roast dust"（焙燒煙塵）指礦石處理過程。

以上解析綜合了烹饪、文化及語言學視角，覆蓋日常用法、專業術語及習語。如需進一步學習，可參考牛津詞典例句或柯林斯高階用法。

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