simmering是什麼意思，simmering的意思翻譯、用法、同義詞、例句

simmering英标

美:/'ˈsɪmərɪŋ/

詞性

比較級:more simmering 最高級:most simmering

類别

TOEFL,GRE

常用詞典

例句

常用搭配

專業解析

simmering 是一個英語動詞simmer 的現在分詞形式，主要含義指液體（尤其是水或湯汁）保持在或略低于沸點的溫度下緩慢、輕柔地冒泡和烹煮的狀态。其核心在于溫和、持續且接近沸騰但未劇烈翻滾。

以下是其詳細解釋及常見應用場景：

1. 烹饪中的核心含義：

   • 溫和煮沸： 指将液體（如湯、炖菜、醬汁）加熱到剛好産生少量小氣泡從底部緩慢上升到表面的狀态。這時的溫度通常在 85°C 到 96°C (185°F 到 205°F) 之間，略低于劇烈沸騰 (boiling) 的 100°C (212°F)。
   • 目的： 這種烹饪方法用于慢炖食物，使食材（尤其是肉類）變得軟嫩入味，香料風味充分釋放融合，同時避免高溫導緻的食材過度收縮、變硬或湯汁劇烈蒸發飛濺。例如，“讓湯小火慢炖（simmer）一小時”。

2. 引申義（情緒或局勢）：

   • （情緒）醞釀、郁積： 形容強烈的負面情緒（如憤怒、怨恨、不滿）在表面平靜之下持續存在并逐漸積累、加劇，尚未爆發但隨時可能失控的狀态。例如，“緊張局勢在該地區持續醞釀（simmering tension）”。
   • （局勢）處于緊張狀态： 指沖突、争端或潛在問題雖然沒有公開化或升級，但一直存在并可能隨時激化。例如，“争端在幕後醞釀了數月（The dispute had been simmering for months）”。

3. 其他專業/技術領域（較少用）：

   • 冶金/化學： 在某些語境下，可能指金屬或物質在低于熔點的溫度下長時間保溫處理，或指化學反應在溫和條件下持續進行。

與 Boiling (沸騰) 的關鍵區别：

“Simmering” 的核心意象是在臨界點之下溫和、持續地加熱或存在。在廚房裡，它是慢炖出美味的關鍵技巧；在描述情緒或局勢時，它生動地刻畫了表面平靜下暗流湧動、一觸即發的緊張狀态。

網絡擴展資料

“simmering”是動詞“simmer”的現在分詞形式，主要有以下含義：

1. 烹饪術語
   指液體（如水、湯等）在略低于沸點的溫度下緩慢加熱的狀态（約85-95℃）。此時液體表面出現小氣泡但未劇烈翻滾，常用于炖煮食物以保留風味，例如：
   “The soup was left simmering on the stove for hours.”（湯在爐子上用文火炖煮了數小時。）

2. 情緒或沖突的隱喻
   描述一種持續但未完全爆發的緊張狀态，如憤怒、不滿或矛盾逐漸積累：
   “There was a simmering tension between the two leaders during the meeting.”（會議中兩位領導人之間暗流湧動。）

3. 自然現象
   可形容事物處于活躍但克制的狀态，例如火山活動前期或悶熱天氣：“The volcano had been simmering for weeks before the eruption.”（火山在噴發前已持續活躍數周。）

發音：/ˈsɪmərɪŋ/
詞源：源自中古英語 simeren，可能與拟聲詞有關，模仿液體輕微沸騰的聲音。

同義詞：stewing（炖煮）、seething（沸騰/醞釀）、smoldering（悶燒/壓抑）
反義詞：boiling（劇烈沸騰）、exploding（爆發）、cooling（冷卻/平息）

别人正在浏覽的英文單詞...

accumulative totalaccurate ataccurate measurementaccurate modelaccurate positioningaccurate simulationaccused ofaccused personace inace in the holeACE inhibitoracetic acidacetic acid bacteriumacetic acid fermentationacetic anhydrideacetic fermentationacetone cyanohydrinacetyl chlorideacetylene blackacetylene cylinderacetylene gasache all overache foraches and painsachieve successachievement motivationAchilles heelachilles tendonacid digestionacid dipping