未熟酒
If it is a young wine it should normally be a purple colour.
如果它是新酒,就會呈現出一種紫色。
Rich fruit flavors, acidity, is a young wine taste, rich and pleasant.
口感濃郁,果香果酸味、是一款年輕的葡萄酒,口感愉悅,豐厚。
Don't think you young wine in the body, the devastation is long, you know it's age.
别以為你年輕,酒對身體的殘害是長期的,你上了年紀就知道它的厲害了。
A young wine will have a fruity taste and aroma because of 1% to 3% residual sugar.
而比較年輕的葡萄酒更容易散發出水果香氣,正是得益於這些1% - 3%的殘留糖。
This brilliant and lively young wine has a soft yellow color with slightly green hues.
這款明亮活潑的年輕葡萄酒擁有非常柔和的黃色,微微泛出青綠色澤。
"young wine"(年輕葡萄酒)通常指在發酵完成後短時間内裝瓶、未經長期陳釀的新酒。這類葡萄酒以新鮮果香和輕盈口感為特點,適合在1-3年内飲用。其核心特征包括:
釀造工藝
年輕葡萄酒多采用快速發酵技術,保留葡萄本身的清爽酸度和花果香氣。根據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)的定義,這類酒在橡木桶中陳釀時間通常不超過6個月。
風味表現
以法國博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)為例,其櫻桃、覆盆子等紅色水果氣息和柔順單甯,體現了年輕葡萄酒的典型風格(來源:Wine Enthusiast)。
適飲場景
侍酒師協會(Court of Master Sommeliers)建議,年輕葡萄酒適合搭配海鮮、沙拉等清淡菜肴,最佳飲用溫度為12-16℃(來源:Decanter)。
需注意的是,部分産區法規允許特定品種标注為"young wine",如西班牙的"Joven"級别紅葡萄酒,這類酒通常未經橡木桶熟化(來源:Wine Folly)。
“young”和“wine”是兩個獨立的單詞,現将它們的含義及用法分别解釋如下:
形容詞含義
名詞含義
名詞含義
動詞用法
“young wine”并非固定搭配,但可理解為:
如需更完整的釋義或例句,可參考來源網頁。
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