charring是什么意思，charring的意思翻译、用法、同义词、例句

charring英标

美:/'ˈtʃɑːrɪŋ/

类别

GRE

常用词典

例句

专业解析

"Charring" 是一个动词，指物质在高温、缺氧或有限氧气条件下发生的热解过程，其核心结果是碳化。这个过程会导致物质表面或整体转变为炭（char），即一种主要由碳元素组成的黑色多孔残留物。

以下是其详细含义和特点：

1. 核心过程与结果：

   • 不完全燃烧/热解： Charring 不同于完全燃烧（产生灰烬和气体）。它是在氧气供应不足的情况下发生的，物质中的挥发性成分（如水分、焦油、气体）被驱离，留下富含碳的固体残渣。
   • 碳化： 这是 charring 最显著的特征。有机物质（如木材、塑料、食物、生物组织）中的氢、氧等元素被部分移除，碳元素相对富集，形成黑色的炭质结构。这种炭通常具有多孔性。

2. 发生条件：

   • 高温： 需要足够高的温度来引发热解反应。
   • 限氧环境： 氧气供应受限是关键。在充足氧气下，物质会完全燃烧成灰；在无氧或缺氧下，才会发生碳化形成炭。例如，木材在火堆边缘被火焰直接灼烧但未充分接触空气的部分会发生 charring。

3. 应用与实例：

   • 烹饪： 食物（如肉类、蔬菜）表面因过度加热或直接接触火焰/高温表面而变黑、碳化。例如，“The steak was charred on the grill”（牛排被烤架烤焦了）。
   • 材料科学： 木材经过特定工艺的 charring（如烧杉板 Shou Sugi Ban）可以增强其耐候性和防腐性。某些聚合物在高温下会 charring 形成保护层。
   • 火灾科学： 火灾中，木材、家具等可燃物表面常出现 charring 层，这是判断火势蔓延方向和起火点的重要证据之一。Charring 深度可用于估算火灾持续时间。
   • 地质/考古： 自然野火或人为用火会在土壤、木材遗迹上留下 charred 痕迹（炭屑），是研究古环境和人类活动的重要指标。
   • 生物组织： 在严重烧伤或电击伤中，皮肤和深层组织可能因高温而碳化。

4. 与相关词的区别：

   • Burning (燃烧)： 泛指物质与氧气发生的放热化学反应，可以是完全燃烧（生成 CO₂, H₂O 等）或不完全燃烧（可能产生烟、炭等）。Charring 特指不完全燃烧中导致碳化的过程/结果。
   • Scorching (烧焦/烤焦)： 通常指表面因热而变色、变干、受损，程度通常比 charring 轻，不一定涉及深层的碳化。例如，熨斗过热可能 scorch 布料（使其变黄变脆），但不一定 charring（完全碳化变黑）。
   • Carbonization (碳化)： 与 charring 意义非常接近，常可互换。Carbonization 更强调碳元素富集的结果和化学过程，而 charring 更侧重于描述现象（物质变黑、形成炭）和过程。

Charring 的核心含义是物质在高温限氧条件下发生热解，导致其碳化，形成黑色的炭质残留物。这个过程广泛存在于烹饪、材料处理、火灾、地质考古和医学等领域。它区别于完全燃烧和程度较轻的 scorching，与 carbonization 含义高度相似。

来源说明： 由于本次搜索未返回相关网页链接，以上解释基于对“charring”这一术语在材料科学、火灾科学、烹饪及语言学领域的通用定义和应用的普遍理解。为符合原则并确保权威性，建议在实际应用中引用权威词典（如牛津英语词典、韦氏词典）或相关领域的专业文献和标准（如消防工程手册、材料科学教科书）。

网络扩展资料

“Charring”是动词“char”的现在分词形式，主要含义为物质在受热或燃烧过程中发生炭化或烧焦的现象。以下是详细解释：

核心定义

1. 炭化（Carbonization）
   指有机物（如木材、食物等）在高温或缺氧条件下不完全燃烧，导致表面变黑并形成碳质残留物的过程。例如：

   房屋的木材被大火烧成了炭（The timbers were charred by the fire）。

2. 烧焦（Superficial Burning）
   表示物体表面因受热而轻微焦化，通常伴随颜色变深或质地变脆。例如：

   烹饪肉类时需避免过度炭化（Avoid charring meat during cooking）。

应用场景

• 材料科学：木材或塑料等材料的防火性能研究中，常分析其炭化速率（charring rate）。
• 食品加工：过度烧烤可能导致食物表面炭化，产生潜在有害物质。
• 古生物学：化石形成过程中，植物残骸可能因高温高压发生炭化。

词源与扩展

• 词性变化：动词原形为“char”，过去式/过去分词为“charred”。
• 同义词：blacken（变黑）、sear（灼烧）、scorch（烤焦）。

如需更多例句或专业领域用法，可参考权威词典来源。

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