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  • 二胺基氧化酶

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    词性: 名词

    发音: [daɪəˈmɪnɒksɪdeɪs]

    定义: 一种存在于动植物中的酶,能够催化氨基组合物与邻苯二氨酸(histidine)的氧化反应,生成对组胺(histamine)的代谢产物。对于那些对食物中的亚硝酸盐过敏的人来说,它起着重要的作用,因为它能够减少组胺的积累,从而减轻过敏反应。

    用法: Diaminoxidase是一种酶,存在于人和动物的体内。它的作用是催化氨基组合物与邻苯二氨酸(histidine)的氧化反应,从而减少组胺的积累,缓解对食物中的亚硝酸盐过敏的反应。

    近义词: histamine N-methyltransferase (HNMT)

    反义词:

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