einkorn是什么意思，einkorn的意思翻译、用法、同义词、例句

einkorn英标

英:/''aɪnkɔːn/ 美:/''aɪŋkɔrn/

n. 单粒小麦（等于einkorn wheat）

The planting area of einkorn in this area is decreasing year by year.

该地区的单粒小麦种植面积逐年减少。

The yield and quality of einkorn are extremely poor.

单粒小麦的产量和品质都极差。

Einkorn is an important basic species of wheat.

单粒小麦是小麦的重要基础物种。

These are tetraploids. and there is the einkorn, which is a diploid.

此外还有一粒小麦，是二倍体。

Einkorn wheat is the donor species of polyploidy wheat. It is one of the important basic species of Triticum.

一粒系小麦是多倍体小麦染色体组的供体物种之一，是小麦的重要基础物种。

Einkorn（学名：Triticum monococcum）是一种古老的二倍体小麦品种，属于禾本科小麦属。它是人类最早驯化的谷物之一，起源于新月沃土地区（现今的土耳其、叙利亚等地），距今约1万年前的新石器时代已被广泛种植。

遗传特性
Einkorn的基因组仅含14条染色体（2n=14），属于二倍体小麦。与现代六倍体普通小麦（Triticum aestivum）相比，其遗传结构更简单，保留了较高的抗病性和耐旱性。
营养价值
其籽粒富含蛋白质（约15-18%）、β-胡萝卜素、叶黄素和矿物质（如锌、镁），且麸质蛋白中α-醇溶蛋白含量较低，可能更适合部分麸质敏感人群。
历史与文化意义
考古证据显示，Einkorn是欧洲早期农业社会的核心作物之一，例如在土耳其加泰土丘遗址中发现大量碳化Einkorn种子，证实了其在人类农业起源中的关键角色。
现代应用
近年来，因其营养特性和低投入种植需求，Einkorn被重新引入有机农业与健康食品领域，用于制作面包、意大利面等传统食品。

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Einkorn（单粒小麦）是一种古老的谷物，学名为Triticum monococcum，属于小麦属的原始栽培品种。以下是其详细解释：

基本定义
Einkorn在英语中音标为英式[ˈaɪŋkɔːn]、美式[ˈaɪŋkɔːrn]，直译为“单粒小麦”。其名称源于德语“einkorn”（字面意为“一粒”），指其每节麦穗仅结一粒种子的特性。
历史背景
- 作为最古老的驯化谷物之一，einkorn的种植历史可追溯至约1.1万年前的中东肥沃新月地带（今土耳其、叙利亚等地）。
- 考古证据表明，人类最早在约11000年前开始种植einkorn，随后逐渐传播至欧洲。
生物学特点
- 属于二倍体小麦（含两套染色体），基因组结构简单，现代研究已绘制其完整基因组图谱。
- 相比现代普通小麦，einkorn麦粒较小，但富含类胡萝卜素（如叶黄素）和生育酚（维生素E），营养价值较高。
现代应用与价值
- 目前仍被用于制作传统面包、意大利面等食品，因其坚果风味和无麸质特性（麸质含量极低）受到健康饮食推崇。
- 科学家通过基因研究，试图利用其抗病性和耐旱性改良现代小麦品种。

如需进一步了解其基因组研究或具体食谱，中的详细内容。

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