electric stove是什么意思，electric stove的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

例句

同义词

专业解析

electric stove（电炉/电磁炉）是一种将电能转化为热能进行烹饪的厨房设备。其核心原理是通过电流流经电阻元件（如金属加热管或电磁线圈）产生焦耳热，或利用电磁感应使金属锅具自身发热。以下是详细解析：

一、核心定义与技术原理

1. 基础概念

   电炉泛指所有以电力驱动的烹饪灶具，主要分为两类：

   • 电阻加热式电炉：电流通过镍铬合金等电阻丝产生热量，再通过热辐射或热传导加热锅具（如传统电热丝炉、电陶炉）。
   • 电磁感应式电炉（电磁炉）：高频交流电通过铜线圈产生交变磁场，使铁磁性锅具底部形成涡流而发热，锅具本身成为热源（来源：中国国家标准化管理委员会《家用和类似用途电器的安全》GB 4706.1）。

2. 能量转化公式

   热能输出遵循焦耳定律：

   $$ Q = I cdot R cdot t $$

   其中 ( Q ) 为热量（焦耳），( I ) 为电流（安培），( R ) 为电阻（欧姆），( t ) 为时间（秒）。

二、关键组件与工作特性

1. 加热元件

   • 电阻炉：采用耐高温合金（如Cr20Ni80）制成的螺旋电热管，工作温度可达800°C以上（来源：国际电工委员会IEC 60335-2-6标准）。
   • 电磁炉：由高频感应线圈（频率通常为20–50kHz）和IGBT功率半导体组成，热效率可达85%以上，远高于电阻炉的40–60%。

2. 温控系统

   通过双金属片温控器或电子传感器（如NTC热敏电阻）实现精准控温，误差范围±5°C（来源：IEEE《家用电器温度控制技术白皮书》）。

三、安全与性能标准

1. 电气安全

   需符合接地保护、漏电断路等规范，例如中国强制认证（CCC）要求绝缘电阻≥2MΩ（来源：《家用电磁灶能效限定值及能效等级》GB 21456）。

2. 能效等级

   国家标准将电磁炉能效分为5级，一级能效要求热效率≥90%（来源：中国标准化研究院能效标识管理中心）。

四、应用场景与优势

• 精准控温：电子式温控可实现1°C精度调节，适用于低温慢煮等精细烹饪。
• 快速响应：电磁炉可在3秒内达到沸点温度，比燃气灶快约30%（来源：美国能源部《厨房电器能效报告》）。
• 清洁能源：零碳排放特性使其成为"煤改电"政策推广的核心设备（来源：中国生态环境部《清洁取暖技术指南》）。

五、权威参考文献

1. 中国国家标准化管理委员会. GB 4706.1-2005《家用和类似用途电器的安全 通用要求》[EB/OL]. https://www.sac.gov.cn
2. International Electrotechnical Commission. IEC 60335-2-6:2014《Household appliances safety》[EB/OL]. https://www.iec.ch
3. 中国标准化研究院. GB 21456-2014《家用电磁灶能效限定值及能效等级》[EB/OL]. http://www.cnis.ac.cn
4. U.S. Department of Energy. 《Energy Efficiency of Cooking Appliances》[R]. 2021. https://www.energy.gov

网络扩展资料

“electric stove”指一种以电力为能源的烹饪设备，通常由加热元件（如金属线圈或光滑的玻璃陶瓷面板）和温度控制装置组成。以下是详细解释：

1. 基本功能
   通过电流产生热能，用于加热锅具或直接烹饪食物。常见类型包括线圈式电炉、辐射式电炉和电磁炉（induction stove）。

2. 核心组件

   • 加热元件：金属线圈或隐藏式电阻丝，通电后发热。
   • 控制面板：旋钮或触控屏，调节温度或功率。
   • 炉面材质：耐高温玻璃陶瓷（常见于电磁炉）或铸铁（传统线圈式）。

3. 与燃气灶的区别

   • 能源：依赖电力而非燃气，无需燃料管道。
   • 热效率：电磁炉热效率可达90%，高于燃气灶的40%。
   • 安全性：无明火，但加热元件冷却较慢。

4. 使用场景
   家庭厨房为主，也用于实验室或无燃气供应的场所（如公寓、宿舍）。

5. 注意事项

   • 清洁时需断电，避免液体渗入电路。
   • 电磁炉需搭配磁性锅具（如铁锅）才能工作。

若需进一步了解具体型号或技术参数，建议查阅电器品牌官网或产品手册。

别人正在浏览的英文单词...

alpha raysalphabetic characteralphabetic writingalphabetical indexalphabetical orderalpine meadowalpine plantalpine regionalpine tundraalso notifyAltay Mountainsalter egoalteration workalternate betweenalternate currentalternate namealternate withalternating currentalternating layersalternating magnetic fieldalternating voltagealternation of generationsalternative energyalternative energy sourcesalternative fuelalternative medicinealternative methodalternative splicingaltitude controlaltitude difference