ice-cream是什么意思，ice-cream的意思翻译、用法、同义词、例句

ice-cream英标

英:/ˈaɪs kriːm/ 美:/ˈaɪs kriːm/

常用解释

冰淇淋

类别

初中,高中,CET4,CET6,考研

常用词典

例句

同义词

专业解析

冰淇淋（ice-cream）是以乳制品、甜味剂和调味物质为主要原料制成的冷冻甜食，需在搅拌过程中形成细腻的乳脂结构。其乳脂含量通常不低于10%，糖分含量在12%-16%之间，核心成分包括牛奶、奶油、糖及乳化剂。

该词最早可追溯至1744年英国文献中记录的“iced cream”，指代冷冻处理的奶油甜点。现代冰淇淋的制作工艺源于19世纪工业革命后冷冻技术的发展，通过均质化和巴氏杀菌提升产品安全性。美国农业部标准规定，合格冰淇淋每加仑重量需达4.5磅以上，且乳脂含量达标。

从品类划分，冰淇淋可分为意式凝胶ato（低乳脂）、美式硬质冰淇淋（高膨胀率）以及雪芭（无乳制品）三大类。国际乳制品协会数据显示，全球年消费量超过200亿升，美国人均年消费量达20磅。文化层面，冰淇淋在各国形成独特饮食传统，如意大利的节日供应习俗和日本的抹茶风味创新。

网络扩展资料

单词解释：ice-cream

1.词性与基本含义

• 名词：指“冰淇淋”，一种由奶油、糖、牛奶或奶粉等原料制成的冷冻甜品，口感滑嫩甜美。
• 形容词：表示“冰淇淋的”或描述“乳白色”（如颜色或质地类似冰淇淋）。

2.发音

• 英式音标：[ˈaɪs kriːm]
• 美式音标：[ˈaɪs kriːm]
  两种发音基本一致，需注意连读和重音在第一个音节。

3.用法与搭配

• 单独使用：
  • I like to eat ice cream.（我喜欢吃冰淇淋。）
• 修饰其他词：
  • 表示类型：chocolate ice cream（巧克力冰淇淋）、strawberry ice-cream（草莓冰淇淋）；
  • 描述质地或颜色：ice-cream paint job（乳白色喷漆）。
• 复数形式：ice-creams（多指不同种类的冰淇淋）。

4.例句

• She ordered a strawberry ice-cream.（她要了一份草莓冰淇淋。）
• Science, art or ice-cream paint job?（科学、艺术或是冰淇淋色喷漆？）
• Hot drinks and ice cream are opposites in temperature.（热饮和冰淇淋在温度上是对立的。）

5.同义词与反义词

• 同义词：无直接对应词，但可替换为其他冷冻甜品如 frozen yogurt（冻酸奶）、gelato（意式冰淇淋）。
• 反义词：
  • 温度角度：hot drink（热饮）；
  • 健康角度：fresh fruit（新鲜水果）、vegetables（蔬菜）。

6.词源与文化意义

• 起源：冰淇淋制作可追溯至古代，早期在欧洲被视为“大秘密工艺”，现代因工业化普及成为大众食品。
• 象征意义：在西方文化中常与快乐、休闲和甜蜜关联。

7.其他变体

• 拼写形式：ice-cream（带连字符）、icecream（无连字符），两者通用。

通过以上解释，可以看出“ice-cream”不仅是一个常见的食品名称，还承载了语言和文化中的多重含义。如需更详细的历史或配方信息，可参考相关百科词条。

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