invert sugar是什么意思，invert sugar的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
[食品] 转化糖
例句
CONCLUSION Mezlocillin sodium can be mixed with fructose injection or invert sugar injection for clinical use.
结论美洛西林钠可与果糖注射液和转化糖注射液配伍使用。
Explain why an equimolar mixture of D-glucose and D-fructose formed by hydrolysis of sucrose is called invert sugar in the food industry.
解释为什么蔗糖水解产生的D -葡萄糖和D -果糖等摩尔的混合物在食品工业上称为转化糖？
Run a small knife around the edge of each ramekin, carefully invert each onto a plate, and sift a little confectioners' sugar over the top of each cake.
用小刀沿模子边缘将蛋糕取出，倒扣在盘子上，并在每个蛋糕的顶端撒上适量细砂糖。
网络扩展资料
单词：invert sugar
解释
Invert sugar（翻转糖）是一种由蔗糖或甜菜糖在酸性条件下水解而成的混合糖浆。它是由葡萄糖和果糖组成的。这种糖浆具有多种优点，如增强口感、防止晶化和提高保鲜期等。
例句
The recipe calls for invert sugar instead of regular sugar.（这个食谱需要翻转糖而不是普通糖。）
Invert sugar is commonly used in the manufacturing of candies and baked goods.（翻转糖常用于糖果和烘焙产品的制造中。）
用法
Invert sugar通常用作替代常规糖的甜味剂。这种糖浆可以改善食品的口感和颜色，还可以延长其保鲜期。翻转糖还可用于调节食品的酸度。
近义词
- inverted syrup（翻转糖浆）
反义词
- regular sugar（普通糖）