kitchen stove是什么意思，kitchen stove的意思翻译、用法、同义词、例句

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"厨房炉灶"（Kitchen Stove）是一个复合名词，指安装在厨房中，专门设计用于加热、烹饪食物的固定或便携式设备。它通常包含一个或多个加热元件（燃烧器或加热盘）和一个烤箱，是现代厨房的核心烹饪设备。以下是详细解释：

1. 基本定义与核心功能

   "厨房炉灶"的核心功能是提供可控的热源以进行食物烹煮、煎炸、炖煮、烘烤等操作。其名称直接反映了其使用场所（厨房）和主要用途（加热/烹饪）。牛津英语词典将其定义为“一种用于烹饪食物的设备，通常顶部有燃烧器或加热盘，下方可能带有烤箱”。

2. 核心组成部分

   • 燃烧器/加热盘 (Burners/Hobs)：位于炉灶顶部，是放置锅具进行直接加热的区域。根据热源不同，可分为：
     • 燃气燃烧器 (Gas Burners)：使用天然气或液化石油气，通过明火加热。特点是火力调节迅速直观。
     • 电热盘/线圈 (Electric Coils/Elements)：使用电阻丝加热，通常可见发热线圈或隐藏在光滑表面（如陶瓷玻璃）下。
     • 电磁炉 (Induction Cooktops)：利用电磁感应原理直接加热铁磁性锅具底部，灶面本身不发热，效率高且安全。美国能源部将其描述为“通过磁场在锅具中产生电流来加热”的技术。
   • 烤箱 (Oven)：通常位于炉灶下方（有时独立或在上方），是一个封闭的加热腔室，用于烘烤、烧烤（Broiling）等。热源可以是燃气或电力。

3. 类型演变与现代形式

   炉灶从早期的明火灶、烧柴灶演变而来。现代厨房炉灶主要有两种形式：

   • 独立式炉灶 (Freestanding Range)：将灶台（Cooktop）和烤箱集成在一个独立单元中，通常带有后挡板和侧面控制面板。
   • 嵌入式组合 (Cooktop + Wall Oven)：灶台（Cooktop）嵌入厨房台面，烤箱则作为独立单元（壁挂式烤箱）安装在墙上或橱柜中。维基百科指出这种分离设计提供了更大的安装灵活性。

4. 关键特性与考量因素

   • 热源：燃气、电力（电阻、电磁感应）是主流。
   • 尺寸与配置：燃烧器/加热盘的数量（常见4-6个）、烤箱容量大小各异。
   • 控制方式：旋钮、触摸按键或数字控制面板。
   • 安全特性：包括童锁、过热保护、熄火保护（燃气灶）等。国际电工委员会（IEC）标准如IEC 60335-2-6规定了家用灶具的安全要求。
   • 能效：不同热源和技术的能效差异显著，电磁炉通常能效最高。能源之星（Energy Star）项目对符合高能效标准的灶具进行认证。

5. 术语辨析

   • Stove vs. Cooker：在英式英语中，"Cooker"更常用作"Kitchen Stove"的同义词。在美式英语中，"Stove"更普遍。
   • Stove vs. Cooktop/Hob："Cooktop"或"Hob"特指炉灶的顶部加热部分（燃烧器/加热盘区域），不包括烤箱。完整的"Stove"或"Range"通常包含两者。美国家电制造商协会（AHAM）的术语指南对此有明确区分。

厨房炉灶是一个集成了顶部加热元件（用于灶上烹饪）和烤箱（用于烘烤）的综合性烹饪设备，是现代家庭厨房不可或缺的组成部分，其设计和功能围绕着高效、安全地提供烹饪所需的热能而展开。

网络扩展资料

“kitchen stove” 是一个复合名词，由kitchen（厨房）和stove（炉子）组成，通常指厨房中用于烹饪、加热食物的设备。以下是详细解释：

1. 基本定义

• Kitchen stove 指厨房中安装的固定式烹饪设备，通常包含加热源（如燃气火焰、电热元件、电磁线圈等）和烹饪表面（如炉架、平顶等），用于加热锅具或直接烹饪食物。
• 现代厨房中，它可能集成烤箱（oven）功能，形成“灶烤一体”的复合设备（称为cooker 或range）。

2. 主要类型

• 燃气灶（Gas stove）：通过燃烧天然气或液化气产生火焰加热，特点是火力可控性强，适合中式爆炒。
• 电灶（Electric stove）：利用电阻丝或电热板发热，加热较均匀但升温较慢。
• 电磁炉（Induction stove）：通过电磁感应使锅具自身发热，高效节能，但需使用磁性锅具（如铁锅）。
• 传统柴火灶（Wood-burning stove）：使用木材或煤炭作为燃料，多见于乡村或复古设计。

3. 功能与部件

• 燃烧器（Burners）：提供不同功率的加热区域，通常有旋钮控制火力。
• 烤箱（Oven）：部分 stove 集成烤箱，用于烘焙、烤制食物。
• 安全装置：如熄火保护（燃气灶）、过热断电（电磁炉）等。

4. 历史演变

• 早期 stove 为铸铁材质，燃料以木材或煤炭为主。19世纪燃气灶逐渐普及，20世纪电灶和电磁炉相继出现，提升了安全性和便捷性。

5. 相关术语区分

• Stove vs. Oven：Stove 主要指炉灶面（加热锅具的区域），而 oven 是封闭的烘烤空间。
• Stove vs. Cooktop：Cooktop 仅指独立的灶台面板，不包含烤箱。

如需进一步了解具体品牌或使用技巧，可参考厨房设备手册或专业评测。

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