lactometer是什么意思，lactometer的意思翻译、用法、同义词、例句

lactometer英标

英:/'læk'tɒmɪtə/ 美:/'lækˈtɑːmətər/

常用词典

专业解析

乳比重计（Lactometer）是一种专门用于测定牛奶密度和质量的科学仪器，其核心功能是通过检测牛奶的物理特性来评估纯度、脂肪含量及是否掺水。该设备基于阿基米德浮力原理设计，当浸入牛奶时，仪器会根据液体密度差异产生不同浮力，通过刻度盘读数可换算为乳脂百分比或掺水量。

在乳制品工业中，乳比重计被广泛应用于以下场景：

1. 质量监控：乳品厂通过密度检测判断原料奶是否符合加工标准，国际食品标准委员会（Codex Alimentarius）规定合格牛奶密度范围为1.028-1.034 g/cm³
2. 掺假识别：当牛奶被掺水稀释时，密度值会显著低于正常范围，英国食品标准局（FSA）将其作为基础筛查手段
3. 脂肪含量估算：根据《乳品检测技术手册》记载，密度与脂肪含量存在特定换算关系，适用于快速现场检测

现代乳比重计已发展出电子数字型号，但传统玻璃浮计式仪器仍被欧盟乳制品检测标准列为推荐设备。该仪器的发明可追溯至19世纪乳业工业化时期，目前被收录于国际标准化组织（ISO）的食品检测设备目录。

网络扩展资料

Lactometer（音标：英 [læk'tɒmɪtə]，美 [læk'tɒmətə]）是一个名词，指用于检测牛奶密度或比重的仪器，中文译为“检乳器”“乳比重计”或“乳汁密度计”。以下是详细解释：

1. 功能与用途
   Lactometer 主要用于测量牛奶的密度，从而间接评估其纯度、脂肪含量或是否掺水。它基于浮力原理设计，当仪器漂浮在牛奶中时，液面接触刻度杆的位置可反映密度值，帮助判断牛奶质量。

2. 结构与工作原理
   典型结构为密封的中空玻璃管，底部较宽并装有铅/汞等镇流物以保持垂直漂浮，顶部细杆标有刻度。使用时将牛奶倒入量筒，放入 lactometer 后读取杆上对应数值即可。

3. 相关术语

   • 同类仪器包括糖度计（测糖分）、酒精计（测酒精浓度）等。
   • 英文同义词：galactometer（乳比重计）。

如需更完整的发音、例句或技术参数，可参考上述来源网页。

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