lees是什么意思，lees的意思翻译、用法、同义词、例句

lees英标

英:/'liːz/ 美:/'liːz/

常用词典

例句

常用搭配

同义词

专业解析

lees 是一个名词，主要有以下两层含义：

1. 酒渣；沉淀物： 这是该词最核心的含义，特指在酿酒过程中（如葡萄酒、啤酒、苹果酒等的发酵完成后），沉淀在容器底部的固体残渣。这些残渣主要由死亡的酵母细胞、葡萄皮、果肉碎片、种子（在葡萄酒中）或谷物壳（在啤酒中）等组成。在发酵结束后，将清澈的酒液与这些沉淀物分离的过程称为“除渣”或“倒桶”。

   • 例句： 优质的葡萄酒通常会在装瓶前经过多次除渣，以去除酒渣（lees），确保酒液的清澈和风味的纯净。

2. （引申义）渣滓；糟粕： 基于其“沉淀物、残渣”的本义，lees 在文学或比喻性语境中，可以引申指任何事物中无用、低劣或有害的残余部分，类似于“糟粕”或“渣滓”的意思。

   • 例句： 他决心摒弃生活中的一切渣滓（lees），追求更高尚的目标。

总结来说，lees 主要指酿酒后产生的固体沉淀物，是其最常用且专业的含义；在更广泛的语境下，也可比喻无价值或有害的残余物。

参考来源：

• Oxford English Dictionary ("lees" 词条)
• Merriam-Webster Dictionary ("lees" 词条)
• Encyclopædia Britannica (关于葡萄酒酿造过程的说明)

网络扩展资料

根据多个权威词典的释义，单词lees 的主要含义及相关信息如下：

1.核心含义

Lees 指酒类或其他发酵饮品中的沉淀物或渣滓，例如葡萄酒、啤酒等酿造过程中产生的残留物。这一含义在多个高权威性来源中被明确提及。

• 例句：
  • "The wine was left to age on the lees for several months."（葡萄酒在酒渣上陈酿数月。）
  • "Drink to the lees" 可表示“喝干杯中酒”或比喻“饱尝辛酸”。

2.其他含义

Lees 也可作为lee 的复数形式，表示避风处或背风面，常见于航海或地理语境中。但此用法相对较少，需结合上下文判断。

• 例句：
  • "The ship sought shelter in the lees of the island."（船只在岛屿的背风面寻求庇护。）

3.发音与词源

• 音标：英式发音为 /liːz/，美式发音相同。
• 词源：源自法语单词 lies（渣滓），与酿酒过程密切相关。

4.相关表达

• Wine lees（酒糟）：酿酒后剩余的固体残渣。
• Lees aging（酒渣陈酿）：一种通过保留沉淀物来增加酒体风味的工艺。

Lees 主要用于描述酒类沉淀物，需注意与表示“避风处”的lee 区分。如需进一步了解完整释义或例句，可参考新东方在线词典或海词词典等来源。

别人正在浏览的英文单词...

soft claysoft ferritesoft groundsoft landingsoft palatesoft pillowsoft rocksoft segmentsoft skillssoft soilsoft tissuesoft waresoften upsoftened watersoftening agentsoftening pointsoftening temperaturesoftware companysoftware componentsoftware configurationsoftware designsoftware developmentsoftware engineersoftware engineeringsoftware interfacesoftware metricssoftware packagesoftware piracysoftware reliabilitysoftware reuse