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美:/ˈmændərɪn fɪʃ/
鳜鱼；桂鱼；鲑鱼
And Steamed Mandarin Fish?
再就是清蒸桂鱼？
S uzhou braised lion head, squirrel mandarin fish;
苏州红烧狮子头，松鼠鳜鱼；
This mandarin fish tastes as if it were caught a year ago.
这条桂鱼吃起来好像是一年前捉来的。
Bob: I'd like to have a mandarin fish, and lobster with chili sauce.
鲍勃：我来一盆桂鱼，再来一道辣酱龙虾。
Next on the table was another signature dish, mandarin fish with pine nuts.
接下来又是一道代表性的菜肴：松子鳜鱼。
|trout/salmon;鳜鱼；桂鱼；鲑鱼
“Mandarin fish”在中文语境中存在两种常见释义，需结合具体场景区分理解：
1. 中国原生淡水鱼种（学名：Siniperca chuatsi）
俗称“鳜鱼”或“桂鱼”，属于鮨科鱼类，主要分布于长江、珠江等南方流域。其体侧扁、背部隆起，体表有暗褐色斑纹，肉质细嫩鲜美，是经典中式菜肴“清蒸鳜鱼”的主要食材。该物种在中国《国家重点保护经济水生动植物资源名录》中被列为重要水产资源，具有生态与经济双重价值。
2. 观赏性海水鱼（学名：Synchiropus splendidus）
又称“七彩麒麟鱼”或“曼龙鱼”，原产于西太平洋珊瑚礁区。其体表呈现蓝、橙、绿等鲜艳色块，因独特的生物荧光特性成为水族爱好者热门选择。该鱼种被世界自然保护联盟（IUCN）收录，建议通过合法渠道获取以保护海洋生态。
两种“Mandarin fish”的生物学分类、栖息环境及用途差异显著，需根据上下文判断具体指代对象。学术文献与权威机构均建议使用拉丁学名避免歧义。
“Mandarin fish”是鳜鱼（又称桂鱼）的英文名称，属于鲈形目鮨科，学名为Siniperca spp.，是一种淡水肉食性鱼类。以下是详细解释：
若需进一步了解其生物学分类或烹饪方法，可参考渔业相关权威资料。
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