n. 犹太逾越节薄饼(matzah 的复数)
Matzoth(单数形式为matzo或matzah)是犹太教传统中重要的无酵饼,专指逾越节期间食用的未经发酵的扁平面饼。该词源自希伯来语“מַצָּה”(matzah),意为“挤出的面团”,象征《出埃及记》中记载的古以色列人逃离埃及时因时间紧迫而无法等待面团发酵的历史事件。
在宗教仪式中,matzoth的制作需严格遵守犹太教规(kashrut),仅使用面粉和水,并在18分钟内完成烘焙以防止发酵。逾越节期间,食用matzoth不仅是纪念祖先的苦难,更代表对自由的珍视。根据《妥拉》规定,逾越节期间禁止食用任何含酵食物(chametz),因此matzoth成为核心替代食品。
文化意义上,matzoth还衍生出“逾越节精神”的隐喻,引申为简朴、谦卑的生活态度。现代食品工业中,部分品牌如Streit's和Manischewitz通过标准化生产确保符合犹太洁食认证(Kosher认证),满足全球犹太社区的需求。
Matzoth(或拼作Matzot)是犹太教逾越节期间食用的传统无酵薄饼的复数形式,其单数形式为matzo/matzoh。以下是详细解释:
词源与发音
核心含义
宗教与文化意义
相关词汇扩展
使用场景示例
若需了解具体制作工艺或更详细宗教礼仪,可参考犹太饮食法规(Kashrut)相关文献。
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