meat tenderizer是什么意思，meat tenderizer的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
砸肉的榔头
例句
I own a frother, a whisk, a meat tenderizer, a multi-cutter, and a few more kitchen tools and gadgets.
我呢，有打泡器、打蛋器、嫩肉板、多功能刀，以及其它一些厨房小五金。
Some properties of proteinase in kiwifruit and its application to preparing meat tenderizer were investigated.
本文研究了中华猕猴桃蛋白酶的一些性质和它在配制肉类嫩化剂中的应用。
An enzyme capable of digesting protein, obtained from the unripe fruit of the papaya and used as a meat tenderizer and in medicine as a digestive aid.
番木瓜酶可消化蛋白质的酶，从番木瓜的鲜果汁可得到，用作肉的柔嫩。
The chemical composition of papaya, the specific properties of papain and its application as meat tenderizer in cooking have been reported in this paper.
对番木瓜的化学成份、木瓜蛋白酶的特性及其主要应用即制备嫩肉粉进行介绍报道。
You can also rub a couple of cut kiwifruit on a low-fat cut of meat as a tenderizer.
你也可以把它的汁滴在低脂肉类上作为软化剂。
网络扩展资料
肉嫩剂是一种用于软化肉质的化学物质。下面是一些相关的例句、用法、解释、近义词和反义词：
例句
- 我们在烹饪牛排之前，需要将肉嫩剂涂抹到肉上，以使肉更加嫩滑。
- 这种肉嫩剂含有天然酵素，可以让肉质更加柔软。
- 他们使用了过多的肉嫩剂，导致肉质过于软烂，口感不佳。
用法
肉嫩剂通常是一种粉末或液体，可以涂抹在肉上，或加入到肉类烹饪的过程中。它的作用是将肉中的蛋白质分解成更小的分子，从而使肉更加嫩滑。
解释
肉嫩剂的主要成分通常是一些天然酵素，如木瓜酶、菠萝酶或蘑菇酶。这些酵素可以分解肉中的结缔组织和蛋白质，使其更加嫩滑。此外，一些肉嫩剂可能还包含盐、糖或其他调味剂，以增强口感。
近义词
肉嫩剂的近义词包括肉酶、肉嫩粉或肉嫩液。
反义词
肉嫩剂的反义词是肉硬化剂，它们是一种使肉变得更加坚硬和有嚼劲的化学物质。