pastas是什么意思，pastas的意思翻译、用法、同义词、例句

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"Pastas" 是意大利语单词 "pasta" 的复数形式，在英语中也广泛使用。它主要指代一类起源于意大利、如今风靡全球的主食，由特定的面团制成，通常以水煮熟后食用。其核心含义和特点如下：

1. 基本定义与原料： "Pastas" 泛指各种形状和类型的意大利面制品。其传统且最核心的原料是硬质小麦粉（通常称为杜兰小麦粉，Semolina di grano duro）和水。这种小麦粉富含面筋，赋予面团良好的延展性和韧性，使面条煮熟后能保持弹牙的口感（称为 "al dente"）。有时也会加入鸡蛋（尤其在意大利北部），制成蛋面（如宽面 Fettuccine）。

2. 形态多样性： "Pastas" 最显著的特征是其极其丰富的形状和样式，这通常与其搭配的酱汁和食用方式密切相关。主要类别包括：

   • 长面 (Long Pasta)： 如意大利细面 Spaghetti、扁面 Linguine、吸管面 Bucatini、宽面 Fettuccine/Tagliatelle。
   • 短面 (Short Pasta)： 如通心粉 Penne、弯管面 Macaroni、螺旋面 Fusilli、小贝壳面 Conchiglie、领结面 Farfalle。
   • 微型面 (Soup Pasta)： 用于汤品，如米粒面 Orzo、星星面 Stelline。
   • 填充面 (Filled Pasta)： 如意大利饺子 Ravioli、意大利馄饨 Tortellini、意大利面饺 Agnolotti。
   • 其他特殊形状： 如千层面 Lasagna（片状）、土豆面团 Gnocchi（虽非纯面粉制成，但常归入意面类）。

3. 烹饪与文化意义：

   • 烹饪方式： Pastas 通常需要在大量沸盐水 中煮熟。煮好后常与各种酱汁（如番茄酱、青酱、奶油酱、肉酱）、蔬菜、奶酪、海鲜或肉类混合食用。
   • 文化核心： Pastas 是意大利饮食文化（Cucina Italiana）的基石和象征，其历史可追溯至中世纪甚至更早。不同地区有其代表性的面型和酱汁搭配。如今，它已成为全球最受欢迎的食物之一，其制作技艺（包括手工制作和工业化生产）也被联合国教科文组织视为文化遗产的一部分。

4. 延伸与相关概念：

   • 有时 "pasta" 也泛指任何由谷物粉（如小麦粉、米粉、荞麦粉等）和水制成的面团，但在英语和中文语境下，"pastas" 最常特指意大利风格的各类面食。
   • 在烹饪术语中，"pasta" 也可以指代制作糕点、面包等的生面团，但这与作为主食的 "pastas" 含义不同。

"Pastas" 指代的是以硬质小麦粉和水为主要原料制成的、形态多样的意大利面食的总称。它不仅是意大利的标志性食物，也是全球流行的主食，以其丰富的形状、弹牙的口感以及与各种酱汁的完美搭配而闻名。其制作和食用深深植根于意大利的文化传统之中。

来源参考：

• 联合国粮食及农业组织 (FAO) 对杜兰小麦及其在面食生产中重要性的概述。
• 意大利烹饪学院 (Accademia Italiana della Cucina) 关于意大利面历史、传统和区域特色的权威资料。
• 《牛津英语词典》(Oxford English Dictionary) 对 "pasta" 词条的定义和用法说明。
• 权威美食出版物（如《Larousse Gastronomique》）中关于意大利面分类和烹饪技术的章节。

网络扩展资料

"Pastas" 是 "pasta" 的复数形式，其含义和用法如下：

1.基本词义

• 核心含义：指意大利面食或制作这类食物的面团。具体包括通心粉、意面等不同形态的意大利传统面食（如、所述）。
• 复数形式：用于表示多种类型的意大利面食或不同种类的面团制品（如、提到其复数形式为 "pastas"）。

2.使用场景

• 烹饪领域：常用于描述不同种类的意大利面，例如：
  "Which of the pastas would you recommend?"（例句，询问推荐哪种意大利面）。
• 日常用语：通常作为不可数名词，但复数形式可用于强调多样性（如例句中的 "pasta and pizzas"）。

3.语法特性

• 可数性：虽然 "pasta" 多为不可数名词，但在强调具体种类时可使用复数（如解释）。例如：
  "The restaurant serves various pastas, including penne and spaghetti."

4.补充说明

• 词源：源自意大利语，原意为“面团”，后特指意大利面食（、）。
• 发音：英式音标为[ˈpæstə]，美式音标为[ˈpɑːstə]。

注意：日常交流中，"pasta" 常以单数形式泛指意大利面食，复数形式多用于正式或分类语境。例如：
"I love pasta!"（泛指意大利面） vs. "We offer three pastas on the menu."（特指三种类型）。

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