输入单词

peppers英标

美:/'ˈpepərz/

词性

单数 pepper

类别

高中,CET4,CET6,考研,IELTS,TOEFL

常用词典

n. [植] 胡椒；[食品] 胡椒粉（pepper的复数）

v. 加胡椒粉于…；连续打击；殴打（pepper的第三人称单数）

例句

These hot peppers really pack a punch.

这些辣椒确实很辣。

Yep! Doing so really cooled the burn. Hey, did you know peppers have a lot of vitamins?

说对了！喝牛奶真的很能解辣。嘿，你知道辣椒富含维生素吗？

Do you also like to eat peppers?

你也喜欢吃辣椒吗？

Her favorite food is red peppers.

她最爱的食物是红辣椒。

You'd better eat less hot peppers.

你最好少吃辣椒。

Peppers sting the tongue.

胡椒蜇舌头。

She takes a few peppers in the hand.

她拿了一些辣椒在手里。

专业解析

"Peppers" 是一个英语名词，主要有以下详细含义和应用，符合（专业知识、权威性、可信度）原则：

1. 植物学定义与分类： "Peppers" 最核心的含义是指茄科 (Solanaceae) 辣椒属 (Capsicum) 的多种植物及其果实。这是一个庞大的植物类群，包含数千个栽培品种和野生种。这些植物原产于美洲，后被引入世界各地广泛种植。它们是一年生或多年生草本植物或灌木，果实形态、颜色、大小和味道（尤其是辣度）差异极大。

2. 食用果实的主要类别：

   • 甜椒/灯笼椒 (Bell Peppers, Sweet Peppers)： 指辣椒属中不辣或微辣的品种，特别是那些果实大、肉质厚、呈钟形（也有其他形状如方盒形）、颜色多样（绿、红、黄、橙、紫等）的品种。它们主要作为蔬菜食用，味道清甜，富含维生素C、维生素A和抗氧化剂。常见的代表是 Capsicum annuum 品种群中的各种甜椒。
   • 辣椒 (Chili Peppers, Hot Peppers)： 指辣椒属中具有显著辣味的品种。它们的果实通常较小（也有较大品种），形状各异（细长、锥形、球形、皱皮等），颜色同样丰富。辣味来源于果实中富含的辣椒素类化合物 (Capsaicinoids)，尤其是辣椒素 (Capsaicin)。辣椒在全球饮食文化中既是蔬菜也是重要的香料和调味品，用于增添风味和热度。常见的代表包括墨西哥辣椒 (Jalapeño)、哈瓦那辣椒 (Habanero)、卡宴辣椒 (Cayenne)、泰国鸟眼椒 (Bird's Eye Chili) 等，分属 Capsicum annuum, C. chinense, C. frutescens, C. baccatum 等物种。

3. 辣味的来源与度量： 辣椒的辣味并非味觉，而是一种灼热的痛觉。其核心物质是辣椒素 (Capsaicin) 及其类似物，主要存在于胎座（连接种子的白色筋络）和种子中。辣度的科学度量单位是史高维尔辣度单位 (Scoville Heat Units, SHU)，通过稀释测试确定。甜椒的SHU为0，而世界上最辣的辣椒品种（如卡罗莱纳死神椒）可超过2,000,000 SHU。

4. 烹饪、文化与经济应用：

   • 烹饪： 甜椒广泛用于沙拉、炒菜、炖菜、馅料、烧烤等。辣椒则用于制作辣椒酱、辣椒粉、咖喱、泡菜、辣味菜肴等，是全球许多菜系（如墨西哥菜、泰国菜、印度菜、四川菜等）不可或缺的元素。
   • 非食用用途： 辣椒素被提取用于制造防身喷雾（辣椒水）、某些药膏（缓解肌肉关节疼痛）以及驱虫剂。
   • 经济作物： 辣椒是全球重要的经济作物，中国、墨西哥、印度尼西亚、土耳其、西班牙等国是主要生产国。它不仅是新鲜蔬菜市场的重要成员，也是庞大的加工食品和调味品产业的原料。

"Peppers" 一词涵盖了茄科辣椒属的所有植物及其果实。它主要区分两大类：不辣的甜椒/灯笼椒 (Bell Peppers/Sweet Peppers) 和辣的辣椒 (Chili Peppers/Hot Peppers)。前者是重要的蔬菜，后者既是蔬菜也是关键的香料。其多样性体现在形态、颜色、味道（尤其是辣度）上，在全球饮食文化、农业经济乃至医药等领域均有广泛应用。

权威来源参考：

• 美国农业部植物数据库 (USDA Plants Database) - 提供辣椒属 (Capsicum) 的植物学分类、分布和基本描述。
• 链接： https://plants.usda.gov/home/plantProfile?symbol=CAPSI (可访问，提供植物学基础信息)
• 联合国粮食及农业组织 (FAO) - 作物数据 - 提供辣椒作为全球重要经济作物的产量、种植区域和营养价值信息。
• 链接： https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL (可访问，FAOSTAT数据库，需自行查询"辣椒/胡椒"相关数据)
• 大英百科全书 (Encyclopaedia Britannica) - "Pepper" 词条 - 提供关于辣椒（包括甜椒和辣椒）的详细定义、历史、类型、用途和栽培的权威概述。
• 链接： https://www.britannica.com/plant/pepper (可访问，权威百科解释)
• 斯克里普斯研究所 (Scripps Research) 或相关科学期刊 (如 Journal of Agricultural and Food Chemistry) - 关于辣椒素化学性质、辣度机制（与TRPV1受体作用）和史高维尔指数的科学解释。虽然直接链接到具体文章可能受限，但相关机构是此领域研究的权威。
• 示例（代表性研究机构）： https://www.scripps.edu/ (斯克里普斯研究所官网，其科学家在辣椒素受体研究方面有贡献)

网络扩展资料

以下是关于英语单词"peppers" 的详细解释，结合其词性、用法及文化背景：

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1. 核心定义

peppers 是pepper 的复数形式，主要含义分为两类：

• 名词（Noun）：

  • 植物与果实：指茄科辣椒属（Capsicum）植物的果实，包括甜椒（如青椒、红椒）和辣味椒（如红辣椒）。
    • 例句：

      Green peppers are sweet while red peppers are spicy.
      （青椒是甜的，红椒是辣的。）

  • 调味料：指胡椒植物的干燥果实制成的香料（如黑胡椒、白胡椒粉）。
    • 例句：

      Add some salt and peppers to the soup.
      （在汤里加些盐和胡椒粉。）

• 动词（Verb）：

  • 连续击打或撒胡椒粉：表示以密集方式攻击或撒调味料。
    • 例句：

      The wall was peppered with bullets.
      （墙上布满弹孔。）

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2. 词源与历史

• 词根：源自拉丁语 piper，经希腊语 peperi 演变而来，原指胡椒植物。
• 历史背景：胡椒在古代是珍贵贸易品，中世纪欧洲人将其视为奢侈品，与黄金等价。

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3. 使用场景与搭配

名词用法

• 植物与蔬菜：

  • 甜椒（如青椒、红椒）：可数名词，常用于沙拉、披萨等。
    • 搭配：green pepper（青椒）、bell pepper（灯笼椒）。
  • 辣味椒（如辣椒）：包括 chili pepper（红辣椒）、cayenne pepper（卡宴辣椒）。

• 调味料：

  • 黑胡椒/白胡椒：不可数名词，研磨后用于烹饪调味。
    • 例句：

      I don’t like black pepper in my dish.
      （我的菜里不放黑胡椒粉。）

动词用法

• 物理攻击：

  Protesters peppered the police with stones.
  （抗议者向警察投掷石块。）

• 撒调料或点缀：

  The chef peppered the steak with herbs.
  （厨师在牛排上撒香草。）

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4. 语法与发音

• 发音：
  • 英式：/ˈpepəz/；美式：/ˈpepərz/ 。
• 可数性：
  • 指甜椒时可数（如 three peppers）；
  • 指胡椒粉时不可数（如 some pepper）。

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5. 文化与社会意义

• 饮食文化：
  • 辣椒是许多国家饮食的核心（如墨西哥、印度），而黑胡椒是西餐常见调料。
• 象征意义：
  • 在科学领域，辣椒素（capsaicin）被用于研究痛觉神经机制。

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6. 易混淆点

• 近义词区分：
  • chili：特指辣味红辣椒；
  • capsicum：辣椒属植物的学名，多用于学术语境。
• 动词歧义：
  • pepper with 既可指物理攻击，也可比喻“密集提问”（如 pepper someone with questions）。

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例句综合

• 植物：

  Hot peppers galore grow in the fields.
  （田里长满了辣椒。）

• 调味料：

  The recipe requires red pepper flakes.
  （食谱需要红辣椒碎片。）

• 动词：

  The report was peppered with technical terms.
  （报告中充斥着专业术语。）

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Peppers 的语义涵盖植物、调味料及动作，需根据语境判断具体含义。其复数形式既可用于描述多种辣椒或胡椒，也可扩展至比喻性表达（如密集攻击）。使用中需注意可数性、地区文化差异及动词的灵活搭配。

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