vegetable是什么意思，vegetable的意思翻译、用法、同义词、例句

vegetable英标

英:/ˈvedʒtəbl/ 美:/ˈvedʒtəbəl/

常用解释

蔬菜

词性

复数:vegetables

类别

初中,高中,CET4,CET6,考研,SAT

常用词典

例句

常用搭配

同义词

专业解析

Vegetable 是一个名词，指一类主要从植物特定部位获取的可食用物质。其核心含义与用法包括：

1. 植物学与烹饪学定义：

   • 在植物学中，vegetable 泛指植物体或其部分（如根、茎、叶、花、果实、种子），但此定义过于宽泛。
   • 在烹饪和日常用语中，vegetable 具有更具体的含义，指那些通常作为菜肴的一部分（而非甜点）食用的植物部分。它们通常具有咸味或淡味，是膳食中重要的组成部分，提供维生素、矿物质和纤维。常见的例子包括胡萝卜（根）、菠菜（叶）、西兰花（花）、土豆（块茎）、豌豆（种子）等。这个定义是文化习俗和烹饪实践的结果，而非严格的植物学分类。

2. 词源与历史演变：

   • Vegetable 一词源自中古英语，最初来自中古法语，其根源可追溯至中世纪拉丁语 “vegetabilis”，意为 “赋予生命的、有活力的、能生长的”。这又源于拉丁语 “vegetare”，意为 “使活跃、使有生气”。该词在 15 世纪左右进入英语时，最初用于描述所有植物（与动物和矿物相对），强调其“生长”的特性。其现代特指“可食用植物部分”的含义是在几个世纪的使用过程中逐渐演变而来的。

3. 分类争议（蔬菜 vs. 水果）：

   • 一个常见的混淆点在于蔬菜与水果的区分。植物学上，水果是植物成熟的子房（通常包含种子），如番茄、黄瓜、辣椒、茄子、南瓜等。然而，在烹饪和日常语境中，这些通常因其风味和用途（常用于主菜而非甜点）而被归类为蔬菜。这种差异在美国最高法院 1893 年的著名案例（Nix v. Hedden）中得到了体现，该案裁定番茄在关税目的上应被视为蔬菜而非水果，尽管其植物学属性是水果。

4. 营养与健康重要性：

   • 蔬菜是健康饮食的核心组成部分。它们富含人体必需的微量营养素（如维生素 A、C、K、叶酸、钾、镁）和膳食纤维，同时通常热量较低。世界卫生组织（WHO）和各国膳食指南（如美国农业部的 MyPlate）均强烈建议每日摄入足量且多样化的蔬菜，以降低慢性疾病（如心脏病、中风、某些癌症）风险，并维持整体健康 。

5. 文化与社会意义：

   • 蔬菜在全球饮食文化中扮演着至关重要的角色。不同地区有标志性的蔬菜品种和烹饪方式（如地中海饮食中的番茄和橄榄油，东亚饮食中的白菜和豆芽）。蔬菜的生产（农业）、分配（供应链）和消费模式对社会经济、环境可持续性和食品安全具有深远影响。联合国粮食及农业组织（FAO）持续监测全球蔬菜生产与消费趋势，强调其在营养安全和农业发展中的作用。

网络扩展资料

vegetable 的详细解释

1. 基本词义与发音

• 词义：
  • 名词：
    • 核心含义：指可食用的植物部分（如根、茎、叶或果实），即“蔬菜”（如 carrot 胡萝卜、spinach 菠菜）。
    • 引申含义：
      • 植物人：比喻因脑损伤无法活动、思考或说话的人（非正式，含贬义）。
      • 生活单调者：形容生活乏味、缺乏活力的人（口语化表达）。
  • 形容词：表示“植物的”或“蔬菜的”，如 vegetable oil（植物油）。
• 发音：
  • 英式/美式音标均为/ˈvedʒtəbl/，复数形式 vegetables 发音为/ˈvedʒtəblz/。

2. 词源与历史

• 起源：
  • 源自拉丁语 vegetabilis（意为“可生长的”），最初泛指植物或生物体。
  • 14世纪进入英语时仅作形容词，16世纪后逐渐演变为名词，特指蔬菜。
• 文化演变：
  • 在俚语中，veg（简写形式）可作动词，如 veg out 表示“放松、无所事事”（类比蔬菜静止的状态）。

3. 使用场景与搭配

• 日常语境：
  • 饮食健康：Eat more vegetables for a balanced diet.（多吃蔬菜以保持均衡饮食）。
  • 园艺活动：He grows vegetables in his backyard.（他在后院种菜）。
• 专业领域：
  • 食品科学：如 hydrolyzed vegetable protein（水解植物蛋白）。
  • 植物学：vegetable matter（植物性物质）。
• 常见短语：
  | 短语 | 释义 | 例句 |
  |---|---|---|
  | vegetable oil | 植物油 | Use vegetable oil for frying.（用植物油煎炸） |
  | vegetable garden | 菜园 | She grows tomatoes in her vegetable garden. |
  | green vegetable | 绿叶蔬菜 | Spinach is a nutritious green vegetable. |
  | canned vegetable | 罐头蔬菜 | Canned vegetables are convenient.（罐头蔬菜很方便） |

4. 语法与词性变化

• 名词复数：vegetables（蔬菜的复数形式通常表示多种蔬菜）。
• 形容词用法：
  • 描述来源：vegetable dye（植物染料）。
  • 描述饮食类型：vegetable diet（素食）。

5. 文化与社会意义

• 健康象征：蔬菜因富含纤维、维生素等，被视为健康饮食的核心。
• 负面隐喻：
  • 植物人：暗含对脑损伤者的贬义描述，需注意语境敏感性。
  • 单调生活：口语中可形容缺乏激情的生活方式（如 live like a vegetable）。

6. 例句精选

• 核心含义：
  • Fresh vegetables are essential for a healthy diet.（新鲜蔬菜是健康饮食的关键）。
  • Severe brain damage turned him into a vegetable.（严重脑损伤使他成了植物人）。
• 形容词用法：
  • Vegetable oils are healthier than animal fats.（植物油比动物脂肪更健康）。
• 引申场景：
  • After work, I just want to veg on the couch.（下班后我只想在沙发上瘫着）。

vegetable 是一个多维度词汇，既承载“蔬菜”的实用意义，也延伸至医学隐喻（植物人）和俚语表达（veg out）。其搭配广泛，涵盖饮食、科学及日常生活，使用时需注意语境以避免歧义。通过词源与文化的结合，可更深入理解其语义演变。

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