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常用词典

西瓜汁

例句

We have watermelon juice, orange juice and cucumber juice.

我们有西瓜汁、橙汁和黄瓜汁。

Apple juice or watermelon juice?

请问你要苹果汁还是西瓜汁？

The watermelon juice tastes funny.

这西瓜汁喝起来怪怪的。

Can you teach me to make Watermelon Juice?

你能教我制作西瓜汁吗？

Watermelon juice drinks will be developed.

西瓜汁饮品开发。

专业解析

西瓜汁（watermelon juice）是由西瓜（Citrullus lanatus）的果肉榨取而成的天然饮品，其详细解释如下：

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定义与制作

西瓜汁是通过压榨或搅拌西瓜果肉获得的液体，通常过滤后去除籽和粗纤维，保留果汁及部分果肉微粒。它呈淡红色至粉红色，口感清甜，带有西瓜特有的清新风味。制作时选用成熟西瓜，可添加少量柠檬汁或薄荷提味，但不添加糖分或其他添加剂时即为纯天然果汁。

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营养价值

根据美国农业部（USDA）数据，每240毫升（约1杯）无添加西瓜汁含：

• 热量：约71千卡
• 维生素C：每日推荐摄入量（RDI）的23%
• 维生素A（β-胡萝卜素形式）：RDI的8%
• 钾：RDI的6%
• 番茄红素：约12.7毫克（强效抗氧化剂）

  西瓜汁含水量超过90%，是天然的补水饮品，且低脂低钠。

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健康益处

1. 补水与电解质平衡

   高水分含量及钾、镁等电解质，可快速补充水分，适合运动后或高温环境饮用。

2. 抗氧化与抗炎

   番茄红素能中和自由基，降低氧化应激损伤。临床研究表明，其摄入与心血管疾病风险降低相关（American Journal of Clinical Nutrition）。

3. 运动恢复支持

   西瓜汁含天然氨基酸瓜氨酸（citrulline），可促进血管扩张，改善血流，缓解肌肉酸痛（Journal of Agricultural and Food Chemistry研究证实）。

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引用来源

1. 美国农业部（USDA）食品数据中心

   西瓜汁营养成分表（编号#2343286）

2. PubMed Central学术论文

   番茄红素对心血管健康的影响研究（PMID: 25594886）

3. 《农业与食品化学杂志》

   瓜氨酸在运动恢复中的作用（DOI: 10.1021/jf5024672）

网络扩展资料

"Watermelon juice" 是英语复合词，由 "watermelon"（西瓜）和 "juice"（果汁）组成，字面含义是“西瓜榨取的液体”。以下是详细解析：

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1. 核心定义

• 西瓜（watermelon）：葫芦科植物的果实，果肉多汁、甜度高，含92%水分，含维生素C、番茄红素等抗氧化物质。
• 果汁（juice）：通过压榨或搅拌水果/蔬菜提取的液体，可含果肉或过滤为纯液状。

组合含义：西瓜果肉经物理处理后分离出的液体，通常呈淡红色，口感清爽微甜。

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2. 制作与特性

• 制作方式：去籽切块→搅拌机打碎→过滤果渣（可选）→冷藏饮用。
• 质地：未过滤版本含细碎果肉（类似果昔）；过滤后为清澈液体。
• 常见变体：加薄荷/柠檬调味，或混合其他果汁（如苹果汁、柠檬汁）。

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3. 营养价值

• 补水：高水分含量适合运动后或炎热天气补充电解质。
• 低热量：每100毫升约30千卡，适合减脂人群。
• 抗氧化剂：番茄红素（预防心血管疾病）和维生素C（增强免疫力）。

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4. 使用场景

• 饮品：直接饮用、制作冰棒、鸡尾酒基料（如西瓜莫吉托）。
• 料理：凉拌菜调味汁、果冻原料。

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5. 注意事项

• 糖分：天然果糖含量较高，糖尿病患者需适量饮用。
• 保质期：鲜榨汁建议2小时内饮用，避免细菌滋生。

如需具体食谱或科学数据，可提供更详细方向以便补充。

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