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xanthan gum是什么意思,xanthan gum的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • [有化] 黄原胶

  • 例句

  • Xanthan gum is a widely used microbial polysaccharide.

    黄原胶是一种具有广泛用途的微生物多糖产品。

  • The product is purified and contain 8.7% of dissolved xanthan gum.

    产品得到提纯并可获得浓度为8.7%的黄原胶浓缩掖。

  • The salinity of water cannot affect the viscosity of xanthan gum solution.

    黄原胶溶液的粘度几乎不受水的矿化度影响。

  • The viscosity and yield of the coating increase with increased xanthan gum content.

    且随黄原胶加入量的增加,涂料粘度和屈服值增加。

  • The optimum quantity of the spirulina, Aspaartame, ASK and xanthan gum were determined.

    确定了螺旋藻粉、蛋白糖、安赛蜜、黄原胶的最佳添加量。

  • 同义词

  • |Xanthan;[有化]黄原胶

  • 网络扩展资料

    Xanthan Gum 是一种由黄杆菌发酵生产的胶体物质。它是一种多糖类高分子化合物,具有胶体稳定性、增稠性和乳化性,常用于食品、化妆品、药物和工业领域。

    例句

    • This salad dressing contains xanthan gum as a thickener. (这个沙拉酱中含有黄原胶作为增稠剂。)
    • The production of xanthan gum requires a specific strain of bacteria. (黄原胶的生产需要一种特定的细菌菌株。)

    用法

    Xanthan Gum 可以作为食品添加剂,用于增稠、乳化、稳定和增韧等作用。它可以用于制作各种食品,如酱汁、沙拉酱、冰激凌、糖果、面包等。此外,它还可以用于化妆品、药物和工业领域,如牙膏、乳液、药丸、油漆等。

    解释

    Xanthan Gum 是由黄杆菌(Xanthomonas campestris)发酵生产的一种多糖类高分子化合物,由葡萄糖、半乳糖、葡萄糖醛酸和麦芽糊精等单糖组成。它具有胶体稳定性、增稠性和乳化性,能够增加液体的黏度和粘度,并且可以在不同温度和pH值下保持稳定性。

    近义词

    • Gellan Gum (格兰胶)
    • Guar Gum (瓜尔豆胶)
    • Carrageenan (卡拉胶)

    反义词

    • Liquid (液体)
    • Thin (稀薄的)

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