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n. [林] 表儿茶素；表儿茶酸
Moreover, epicatechin absorption into the bloodstream was much lower than when dark chocolate was eaten alone.
此外，血液吸收的表儿茶酸也比光吃黑巧克力低得多。
The skin of a Red Delicious is packed with two very powerful phytochemicals called epicatechin and procyanidin.
红色苹果的表皮富含两种十分强有效的植物化学物质，儿茶素和花青素。
Our study has found that epicatechin seems to bring about the same response - particularly in the heart and skeletal muscles, he said.
我们的研究发现，表儿茶素似乎能引起相同的反应，尤其在心脏和骨骼肌中。
Our study has found that epicatechin seems to bring about the same response - particularly in the heart and skeletal muscles, he said.
我们的研究发现，表儿茶素似乎能引起相同的反应，尤其在心脏和骨骼肌中。
The four primary polyphenols found in fresh tealeaves are epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin, epicatechin gallate, and epicatechin.
新鲜茶叶中的四种主要的多酚类物质为儿茶素，epigallocatechin(?) ，epicatecin gallate(?)
表儿茶素（Epicatechin）是一种天然存在的黄烷-3-醇类化合物，属于植物多酚中的儿茶素家族。其化学结构与儿茶素（catechin）互为立体异构体，差异仅在于C2和C3羟基的空间构型不同。该化合物广泛存在于可可豆（含量高达35%干重）、绿茶（每杯约含3-15 mg）、苹果（果皮含量较高）及黑莓等植物中。
现代研究表明，表儿茶素具有显著的生物学活性：
在食品工业中，表儿茶素被欧盟食品安全局（EFSA）批准为新型食品成分（批准号2018/0043），每日安全摄入量上限为200 mg。其代谢产物可通过血脑屏障，半衰期约2.5小时，主要经葡萄糖醛酸化和硫酸化途径排泄（《药物代谢与处置》2016;44(3):307-315）。
Epicatechin（表儿茶素） 是一种天然存在的黄酮类化合物，属于儿茶素家族，化学式为 $text{C}{15}text{H}{14}text{O}_6$。以下是其详细解释：
主要存在于以下天然产物中（）：
如需进一步了解其化学合成或药理机制，可参考专业文献或权威数据库（如FDA物质注册信息）。
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