fermentative是什么意思，fermentative的意思翻译、用法、同义词、例句

fermentative英标

英:/fɜː'mentətɪv/

常用词典

例句

专业解析

fermentative 是一个形容词，主要应用于生物化学和微生物学领域，其核心含义是：

1. 与发酵过程相关的：指涉及或属于发酵这种代谢过程的。发酵是一种在无氧（或缺氧）条件下，微生物（如细菌、酵母）或某些细胞（如肌肉细胞）分解有机物（通常是糖类）以获取能量的代谢途径。这个过程不依赖于氧气或电子传递链。

   • 示例：酵母的 fermentative 能力被广泛用于生产面包、啤酒和葡萄酒。

2. 具有发酵能力的：描述微生物或细胞能够进行发酵代谢。这通常意味着该生物体可以利用发酵途径作为其主要的能量获取方式，或者在缺氧环境下生存。

   • 示例：乳酸菌是典型的 fermentative 细菌，它们将糖转化为乳酸。

关键特征与相关概念：

• 无氧代谢：Fermentative 过程的核心特征是在没有分子氧（O₂）作为最终电子受体的情况下进行。这与呼吸（respiratory）过程形成对比，后者在有氧条件下利用氧气，或在无氧条件下利用其他无机物（如硝酸盐、硫酸盐）作为最终电子受体进行产能效率更高的氧化磷酸化。
• 底物水平磷酸化：Fermentative 代谢的能量（ATP）产生方式主要是通过底物水平磷酸化。这是在代谢途径的中间步骤中，通过酶的作用直接将高能磷酸基团从代谢中间产物转移到ADP上生成ATP的过程。
• 产物多样性：发酵的终产物多种多样，取决于进行发酵的微生物种类和起始底物。常见的发酵产物包括：
  • 乙醇（酒精发酵，如酵母）
  • 乳酸（乳酸发酵，如乳酸菌、肌肉细胞）
  • 丙酸、丁酸、乙酸（多种厌氧细菌）
  • 二氧化碳（CO₂，常见于酒精发酵）
  • 氢气（H₂，某些细菌）
• 与呼吸作用的区别：虽然呼吸作用（尤其是有氧呼吸）能产生更多的ATP（通过氧化磷酸化），但 fermentative 代谢允许生物体在缺氧环境中生存和生长，这在生态位竞争和生物技术应用中至关重要。

权威参考资料：

关于“fermentative”的详细定义、生化机制及其在微生物代谢中的作用，可以参考以下类型的权威资源（请注意，具体链接会随时间变化，建议通过学术数据库或出版社官网搜索）：

1. 生物化学经典教材：
   • Lehninger Principles of Biochemistry (Nelson, D. L., & Cox, M. M.)
   • Biochemistry (Stryer, L., Berg, J. M., Tymoczko, J. L., Gatto, G. J.)
   • 这些教材通常在“糖酵解”、“发酵”、“无氧代谢”等章节有详细阐述。
2. 微生物学权威教材：
   • Brock Biology of Microorganisms (Madigan, M. T., et al.)
   • Prescott's Microbiology (Willey, J., Sherwood, L., Woolverton, C.)
   • 这些教材在讨论微生物能量代谢、厌氧生长、不同微生物类群的代谢特性时会详细解释 fermentative 过程。
3. 专业学术期刊：
   • Journal of Bacteriology
   • Applied and Environmental Microbiology
   • Metabolic Engineering
   • 这些期刊上发表的关于微生物生理学、代谢工程、发酵工艺的研究论文会频繁使用并深入探讨 fermentative 途径。
4. 在线科学数据库/百科全书：
   • ScienceDirect (Elsevier) - 可搜索相关期刊文章和参考书章节。
   • PubMed (NCBI) - 可检索生物医学文献摘要。
   • Britannica Online - 提供可靠的科学词条解释。

网络扩展资料

fermentative 是形容词，主要描述与发酵相关的过程或特性。以下是详细解释：

词义解析

1. 核心含义
   指"具有发酵能力的""促进发酵的"或"与发酵过程相关的"。该词源于动词 ferment（发酵），描述物质通过微生物（如酵母菌、细菌）分解有机物产生能量或代谢产物的特性。

2. 词源与发音

   • 英语音标：英式 [fə'mentətɪv]，美式 [fər'mentətɪv]
   • 构词：由 ferment（发酵）加形容词后缀 -ative 构成，强调"具有某种倾向或能力"。

应用领域

1. 生物学与食品科学

   • 描述微生物的发酵能力，如 fermentative bacterium（发酵性细菌）。
   • 用于食品加工，如 fermentative preservation（发酵保藏法）。

2. 工业与能源

   • 涉及生物燃料生产，例如利用微生物的发酵活性（fermentative activity）生成丁醇或氢气。

相关词汇

• 同义词：zymotic（发酵的）、fermentable（可发酵的）
• 反义词：non-fermentative（非发酵性的）
• 派生词：fermentation（发酵过程）、fermenter（发酵罐）

例句参考

• "Fermentative bacteria play a key role in yogurt production."（发酵性细菌在酸奶生产中起关键作用。）
• "The study focused on fermentative hydrogen production from organic waste."（该研究关注利用有机废物发酵制氢。）

如需更多例句或专业用法，可参考词典来源。

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