fillet是什么意思，fillet的意思翻译、用法、同义词、例句

fillet英标

英:/ˈfɪlɪt/ 美:/fɪˈleɪ/

常用解释

无骨肉

词性

过去式:filleted 过去分词:filleted 现在分词:filleting 第三人称单数:fillets 复数:fillets

常用词典

例句

常用搭配

同义词

专业解析

"fillet"（也拼写为"filet"）是一个多领域术语，主要含义根据应用场景而变化：

1. 烹饪领域 指去除骨头的肉块或鱼片，通常取自动物或鱼类的脊椎两侧柔软部位。例如菲力牛排（beef fillet）取自牛腰部，三文鱼鱼腩（salmon fillet）取自鱼腹部位。这种切割方式可提升食材口感和烹饪便利性，常见于法式料理和现代餐饮。

2.工程制造 在机械加工中，指两个表面相交处的圆弧过渡结构，主要功能包括：

• 增强零件机械强度
• 减少应力集中
• 提高模具脱模效率 根据国际标准ISO 13715，圆角半径需标注在技术图纸中。

3.艺术设计 在建筑装饰领域，指细长的装饰性凸起线条，常见于古典柱式或家具边缘。英国维多利亚与阿尔伯特博物馆馆藏的多件文艺复兴时期家具均运用了金叶饰边的fillet工艺。

4.生物解剖 描述肌肉组织的条状结构，如心脏的肉柱（trabeculae carneae）。在《格氏解剖学》第42版中，明确将心肌内特定肌束称为"fillet of myocardial tissue"。

该词的词源可追溯至古法语"filet"（细线），后经中古英语演变形成现代用法，牛津英语词典收录了其自14世纪以来的语义变迁。

网络扩展资料

单词fillet 的含义和用法可从多个角度进行解释，具体如下：

一、基本定义

1. 名词（n.）

   • 烹饪领域：指去骨的肉片或鱼片，例如 fillet steak（菲力牛排）或 fish fillet（鱼排）。
   • 其他领域：
     • 头带/束发带（古义，现代较少用）；
     • 工程术语：如 fillet weld（角焊缝）；
     • 解剖学：指神经纤维束。

2. 动词（v.）

   • 动作：将肉或鱼去骨并切成片，例如 Please fillet the fish.（请将鱼切片）。
   • 装饰/技术操作：如用带子装饰或工程中的倒圆角处理。

二、发音与词形变化

• 音标：
  • 英式发音：/ˈfɪlɪt/
  • 美式发音：/fɪˈleɪ/
• 词形变化：
  过去式 filleted，现在分词 filleting，第三人称单数 fillets。

三、例句与搭配

• 常见搭配：
  • anchovy fillets（无骨鳀鱼片）；
  • fillet of beef（牛里脊片）。
• 例句：
  • I ordered a fillet steak with vegetables.（我点了一份菲力牛排配蔬菜。）
  • The chef skillfully filleted the salmon.（厨师熟练地将三文鱼切片。）

四、补充说明

• 同义词：filet（美式拼法）；
• 词源：源自法语 filet（带子、细线），后引申为“切片”。

如需更完整释义，可参考权威词典（如牛津、柯林斯）或相关搜索来源。

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