fillets是什么意思，fillets的意思翻译、用法、同义词、例句

fillets英标

美:/''fɪlɪt/

n. [建] 嵌条；细带；[食品] 肉片；内圆角（fillet的复数）

v. 用带缚；把…切片（fillet的三单形式）

You can boil the fish fillets on a high setting.

你可以设置在高挡位上煮鱼片。

Trim any fat from pork fillets.

修去猪肉上的肥膘。

4 (6 to 8 oz each) Alaska salmon fillets.

4(6至8盎司每)阿拉斯加鲑鱼片。

Help yourself to some more pork fillets!

请再吃点里脊肉吧！

Place fillets in a shallow, nonreactive container.

再取一只浅磁容器，放入鱼肉片。

fish fillet

鱼排；鱼肉块

fillet weld

角焊缝

fillet welding

角焊；角接焊

fillet radius

圆角半径；内圆角半径；齿根圆角半径；过渡圆半径

fillet steak

菲力牛排；里脊扒；里脊肉牛排

Fillets 是一个多义词，其含义根据上下文和应用领域有所不同，主要包含以下两层核心意思：

作为名词（通常为复数形式）：指长条状、无骨的肉片或鱼片。
- 在烹饪领域：这是最常见的含义。指从动物（尤其是鱼或家禽）身上沿着骨骼切割下来的、去除了骨头和刺的纯肉条或肉片。这种切割方式旨在获得最嫩、最方便食用的部分。
  - 鱼肉片 (Fish Fillets)：指从鱼身一侧切下的、不含脊椎骨和主要肋刺的长方形肉片。例如：三文鱼排 (salmon fillets)、鳕鱼片 (cod fillets)。这是超市和餐厅中最常见的鱼类产品形态之一。
  - 肉片 (Meat Fillets)：也可以指从牛、猪、鸡等动物身上切下的特定嫩肉部位，通常形状细长且相对无筋无骨。例如鸡胸肉有时也称为鸡柳 (chicken fillets)，牛里脊肉 (beef tenderloin) 切成的片也可称为牛柳 (beef fillets)。
作为动词（第三人称单数形式）：指将（鱼或肉）切成片或去骨的操作。
- 这个动作就是制作上述肉片/鱼片的过程。例如：“厨师熟练地将鱼 fillets（片好）。”

总结来说，“fillets” 的核心概念围绕着“去除骨头、获得长条状纯肉”这一过程（动词）或结果（名词）。在日常生活和烹饪语境中，它最常指代的是已经处理好的、方便烹饪和食用的无骨鱼片或肉片。

参考来源：

剑桥词典 (Cambridge Dictionary) 对 "fillet" 的名词和动词解释：https://dictionary.cambridge.org/ (搜索 "fillet")
柯林斯英语词典 (Collins English Dictionary) 对 "fillet" 的定义：https://www.collinsdictionary.com/ (搜索 "fillet")
牛津学习者词典 (Oxford Learner's Dictionaries) 对 "fillet" 的释义：https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/ (搜索 "fillet")

根据多个权威词典的释义，“fillets”是fillet的第三人称单数形式或复数形式，其含义根据词性不同分为以下两类：

食物领域
- 无骨肉片或鱼片：指去除骨头后的肉类或鱼类切片，如牛肉里脊片或鳕鱼片。例如：anchovy fillets（无骨鳀鱼片）、salmon fillets（三文鱼片） 。
- 常见搭配：fish fillet（鱼排）、fillet steak（无骨牛排）。
装饰/工具领域
- 束发带、头带：指用于固定或装饰头发的带状物，常见于传统服饰或仪式中。
- 建筑/工程术语：在建筑学中表示“平边”或“饰线”，机械设计中指“圆角”（用于减少应力集中的弧形过渡）。

如需更详细搭配或专业领域用法，可参考新东方在线词典或海词词典。

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