gigot是什么意思，gigot的意思翻译、用法、同义词、例句

gigot英标

英:/'ˈdʒɪɡət/ 美:/'ˈdʒɪɡət/

常用词典

同义词

专业解析

Gigot 是英语中源自法语的借词（原拼写为 gigot），主要用于烹饪领域，指代“羔羊的后腿肉”或“羊腿肉”。在传统法式料理中，该部位常以整只形式烤制，肉质鲜嫩且脂肪分布均匀，适合搭配香草、大蒜等调料慢烤，形成外皮酥脆、内部多汁的经典风味。例如，法国名菜 gigot d'agneau（烤羊腿）即以此为原料，佐以红酒或迷迭香调味。

该词在英语语境中亦扩展至服装设计领域，形容一种20世纪60年代流行的“羊腿袖”（gigot sleeve），其特点是肩部蓬松、袖口收紧，形似羊腿轮廓。这一设计曾由时装设计师克里斯托瓦尔·巴伦西亚加（Cristóbal Balenciaga）推广，成为复古风格的标志元素。

参考资料：

1. Larousse Gastronomique（烹饪百科全书）关于法式羊腿的术语解析
2. 维多利亚与阿尔伯特博物馆（Victoria and Albert Museum）对20世纪时装史的文献记录

网络扩展资料

根据多个权威词典的释义，"gigot"是一个多义词，其含义因语言环境不同而有所差异：

一、英语语境（发音：英[ˈdʒɪɡət]/美[ˈdʒɪɡət]）

1. 食物含义：特指烤熟的羊后腿肉，常用于西餐烹饪。例如："The aroma of roasted gigot attracted us"（烤羊腿的香味吸引了我们）。
2. 服装设计：指19世纪流行的羊腿形袖子，特点是上臂宽大、前臂逐渐收紧，常见于复古女装。

二、法语语境（发音：[ʒiɡo]）

1. 动物部位：原指羊、鹿等动物的后腿，屠宰术语中可扩展指代马的四肢。
2. 人体部位：戏谑语中可表示人的大腿，如："Il a un gigot impressionnant"（他的大腿肌肉很发达）。
3. 服装元素：与英语类似，指女装灯笼袖，法语中更强调袖子的鼓起部分，称为"manches à gigot"。

补充说明：

• 在英语中常与"leg of lamb"互换使用，但"gigot"更强调烹饪后的熟食状态。
• 法语语境下的应用更广泛，既涉及解剖学也包含时尚领域。需要根据具体上下文判断词义，避免混淆。

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