glutenin是什么意思，glutenin的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
n. [生化] 麦谷蛋白
例句
Wheat glutenin has an important effect on processing quality.
小麦谷蛋白对小麦加工品质具有重要作用。
The gliadin and glutenin were closely related to sedimentation value.
麦醇蛋白和麦谷蛋白与沉淀值的关系十分密切。
The extractions of glutenin and gliadin from vital wheat gluten were investigated.
以谷朊粉为原料，提取了麦谷蛋白和麦醇溶蛋白。
Cross breeding should be used for raising glutenin content and insoluble protein content.
利用常规育种提高麦谷蛋白含量和剩余蛋白含量是可行的。
It was also proved by the same glutenin and gliadin patterns among different TKL1 plants.
谷蛋白、醇溶蛋白检测发现，TKL1不同植株带型一致。
网络扩展资料
词性： 名词
发音： [ɡluːtənɪn]
定义： 面筋蛋白质，是由麦类等谷物中的麦胶蛋白和谷蛋白组成的一种混合物，是面粉制备过程中的一个重要组分。
用法：
- Glutenin是面粉中的一种蛋白质。
- 在制作面包时，面团中的glutenin会与另一种蛋白质gliadin发生反应，形成面筋，从而使面团有韧性和弹性。
- Glutenin可以影响面团的质地和面包的口感。
例句：
- The glutenin content in wheat flour affects the quality of bread. (面粉中的面筋蛋白质含量会影响面包的质量。)
- Glutenin and gliadin are the two main proteins in wheat that can cause gluten sensitivity. (面筋蛋白质和麦胶蛋白是小麦中引发麦麸病的两种主要蛋白质。)
近义词： 面筋蛋白
反义词： 无
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