healthy food是什么意思，healthy food的意思翻译、用法、同义词、例句

healthy+food英标

美:/ˈhelθi fuːd/

常用词典

例句

专业解析

"Healthy food"（健康食品）指的是那些能够为身体提供必需营养素、有助于维持或改善整体健康状态、降低慢性疾病风险，并且通常经过较少加工、富含天然成分的食物和饮品。其核心在于营养均衡、适度适量，并融入整体的健康生活方式。

以下是其详细含义和关键特征：

1. 提供必需营养素：

   • 健康食品是宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、健康脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的良好来源。
   • 它们能提供身体正常运作、生长、修复和维持免疫力所需的各种“建筑材料”和“燃料”。例如，全谷物提供复杂碳水化合物和B族维生素，瘦肉和豆类提供优质蛋白质和铁，水果蔬菜提供维生素、矿物质和膳食纤维，坚果和鱼类提供健康脂肪（如Omega-3脂肪酸）。
   • 参考来源： 世界卫生组织（WHO）在其关于健康饮食的指南中明确指出，健康饮食有助于预防所有形式的营养不良以及包括糖尿病、心脏病、中风和癌症在内的非传染性疾病。健康饮食的基础是摄入多样化的食物，以获得所需的能量和多种营养素（来源：WHO - Healthy diet）。

2. 促进健康与预防疾病：

   • 长期摄入健康食品与降低多种慢性疾病的风险密切相关，包括心脏病、2型糖尿病、某些癌症、肥胖症和高血压等。
   • 它们通常富含膳食纤维（有助于消化健康、控制血糖和胆固醇）、抗氧化物质（如维生素C、维生素E、类胡萝卜素、类黄酮等，有助于抵抗氧化损伤、减少炎症）以及有益的植物化学物质。
   • 参考来源： 美国农业部（USDA）的MyPlate指南强调了选择富含营养的食物的重要性，以建立健康的饮食模式，支持当前健康并降低未来慢性疾病的风险（来源：USDA - MyPlate）。

3. 强调天然与适度加工：

   • 健康食品通常指接近其自然状态的食物，如新鲜水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、种子、瘦肉、禽肉、鱼类、蛋类和奶制品（尤其是低脂或无脂）。
   • 它们限制添加糖、不健康脂肪（如反式脂肪、过量饱和脂肪）和钠（盐）。高度加工的食品，如含糖饮料、快餐、糖果、糕点、加工肉类（如香肠、培根）和许多包装零食，通常含有大量这些不健康成分，因此不被视为健康食品的核心部分。
   • 参考来源： 哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的“健康饮食餐盘”建议，饮食应以蔬菜、水果、全谷物、健康蛋白质和健康油脂为主，并限制含糖饮料、红肉和精制谷物（如白面包、白米）的摄入（来源：Harvard T.H. Chan School of Public Health - The Nutrition Source: Healthy Eating Plate）。

4. 融入均衡与多样的饮食模式：

   • 没有单一食物能提供所有必需的营养。健康食品的概念强调在整体饮食模式中选择多种类别的营养丰富的食物。
   • 均衡意味着合理搭配宏量营养素的比例，避免过量摄入任何一种。
   • 多样化确保获得广泛的不同维生素、矿物质和植物化合物。
   • 同时，适量是关键，即使是健康食品，过量摄入也可能导致热量过剩或其他问题（如过量摄入健康脂肪也可能导致热量过高）。
   • 参考来源： 《中国居民膳食指南》的核心推荐包括食物多样、合理搭配；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、全谷、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒等，这些原则都指向选择健康食品并构建均衡膳食（来源：中国营养学会 - 中国居民膳食指南）。

总结来说，“healthy food”是指那些营养密度高、富含维生素、矿物质、膳食纤维、抗氧化物质和健康脂肪，经过较少加工，有助于维持身体正常功能、促进长期健康、降低疾病风险，并且需要融入均衡、多样和适量饮食模式中的食物。

网络扩展资料

“healthy food”指有益于身体健康的食物，通常具备以下特点：

1. 营养均衡

• 包含人体必需的营养素，如蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素C、B族）、矿物质（如钙、铁）等。
• 强调天然成分，避免过度加工或添加人工色素、防腐剂。

2. 常见类型

• 全谷物：如燕麦、糙米，富含纤维和B族维生素。
• 优质蛋白：鱼类（三文鱼）、豆类、坚果。
• 新鲜蔬果：如菠菜、蓝莓，提供抗氧化物质。
• 健康脂肪：牛油果、橄榄油中的不饱和脂肪酸。

3. 健康益处

• 降低慢性病风险（如心血管疾病、糖尿病）。
• 增强免疫力，改善肠道功能。
• 帮助维持体重和能量水平。

4. 选择建议

• 阅读食品标签，警惕“低脂”“无糖”等营销术语中的隐藏糖分或盐分。
• 优先选择蒸、煮等少油烹饪方式，避免油炸或腌制食品。

若需具体食谱或个性化建议，可咨询营养师或参考权威膳食指南（如《中国居民膳食指南》）。

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