healthy food是什麼意思，healthy food的意思翻譯、用法、同義詞、例句

healthy food英标

美:/'ˈhelθi fuːd/

常用詞典

例句

專業解析

"Healthy food"（健康食品）指的是那些能夠為身體提供必需營養素、有助于維持或改善整體健康狀态、降低慢性疾病風險，并且通常經過較少加工、富含天然成分的食物和飲品。其核心在于營養均衡、適度適量，并融入整體的健康生活方式。

以下是其詳細含義和關鍵特征：

1. 提供必需營養素：

   • 健康食品是宏量營養素（碳水化合物、蛋白質、健康脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的良好來源。
   • 它們能提供身體正常運作、生長、修複和維持免疫力所需的各種“建築材料”和“燃料”。例如，全谷物提供複雜碳水化合物和B族維生素，瘦肉和豆類提供優質蛋白質和鐵，水果蔬菜提供維生素、礦物質和膳食纖維，堅果和魚類提供健康脂肪（如Omega-3脂肪酸）。
   • 參考來源： 世界衛生組織（WHO）在其關於健康飲食的指南中明确指出，健康飲食有助于預防所有形式的營養不良以及包括糖尿病、心髒病、中風和癌症在内的非傳染性疾病。健康飲食的基礎是攝入多樣化的食物，以獲得所需的能量和多種營養素（來源：WHO - Healthy diet）。

2. 促進健康與預防疾病：

   • 長期攝入健康食品與降低多種慢性疾病的風險密切相關，包括心髒病、2型糖尿病、某些癌症、肥胖症和高血壓等。
   • 它們通常富含膳食纖維（有助于消化健康、控制血糖和膽固醇）、抗氧化物質（如維生素C、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮等，有助于抵抗氧化損傷、減少炎症）以及有益的植物化學物質。
   • 參考來源： 美國農業部（USDA）的MyPlate指南強調了選擇富含營養的食物的重要性，以建立健康的飲食模式，支持當前健康并降低未來慢性疾病的風險（來源：USDA - MyPlate）。

3. 強調天然與適度加工：

   • 健康食品通常指接近其自然狀态的食物，如新鮮水果、蔬菜、全谷物、豆類、堅果、種子、瘦肉、禽肉、魚類、蛋類和奶制品（尤其是低脂或無脂）。
   • 它們限制添加糖、不健康脂肪（如反式脂肪、過量飽和脂肪）和鈉（鹽）。高度加工的食品，如含糖飲料、快餐、糖果、糕點、加工肉類（如香腸、培根）和許多包裝零食，通常含有大量這些不健康成分，因此不被視為健康食品的核心部分。
   • 參考來源： 哈佛大學陳曾熙公共衛生學院的“健康飲食餐盤”建議，飲食應以蔬菜、水果、全谷物、健康蛋白質和健康油脂為主，并限制含糖飲料、紅肉和精制谷物（如白面包、白米）的攝入（來源：Harvard T.H. Chan School of Public Health - The Nutrition Source: Healthy Eating Plate）。

4. 融入均衡與多樣的飲食模式：

   • 沒有單一食物能提供所有必需的營養。健康食品的概念強調在整體飲食模式中選擇多種類别的營養豐富的食物。
   • 均衡意味着合理搭配宏量營養素的比例，避免過量攝入任何一種。
   • 多樣化确保獲得廣泛的不同維生素、礦物質和植物化合物。
   • 同時，適量是關鍵，即使是健康食品，過量攝入也可能導緻熱量過剩或其他問題（如過量攝入健康脂肪也可能導緻熱量過高）。
   • 參考來源： 《中國居民膳食指南》的核心推薦包括食物多樣、合理搭配；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒等，這些原則都指向選擇健康食品并構建均衡膳食（來源：中國營養學會 - 中國居民膳食指南）。

總結來說，“healthy food”是指那些營養密度高、富含維生素、礦物質、膳食纖維、抗氧化物質和健康脂肪，經過較少加工，有助于維持身體正常功能、促進長期健康、降低疾病風險，并且需要融入均衡、多樣和適量飲食模式中的食物。

網絡擴展資料

“healthy food”指有益于身體健康的食物，通常具備以下特點：

1. 營養均衡

• 包含人體必需的營養素，如蛋白質、膳食纖維、維生素（如維生素C、B族）、礦物質（如鈣、鐵）等。
• 強調天然成分，避免過度加工或添加人工色素、防腐劑。

2. 常見類型

• 全谷物：如燕麥、糙米，富含纖維和B族維生素。
• 優質蛋白：魚類（三文魚）、豆類、堅果。
• 新鮮蔬果：如菠菜、藍莓，提供抗氧化物質。
• 健康脂肪：牛油果、橄榄油中的不飽和脂肪酸。

3. 健康益處

• 降低慢性病風險（如心血管疾病、糖尿病）。
• 增強免疫力，改善腸道功能。
• 幫助維持體重和能量水平。

4. 選擇建議

• 閱讀食品标籤，警惕“低脂”“無糖”等營銷術語中的隱藏糖分或鹽分。
• 優先選擇蒸、煮等少油烹饪方式，避免油炸或腌制食品。

若需具體食譜或個性化建議，可咨詢營養師或參考權威膳食指南（如《中國居民膳食指南》）。

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