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英:/'hɜ:bs/ 美:/'hɜːrb/
单数 herb
高中,CET6,考研,TOEFL
n. [植] 药草；[植] 草本植物（herb的复数）
Many herbs can be grown indoors.
很多草本植物能在室内种植。
The medical uses of herbs are legion.
草本植物的医药效用数不胜数。
Parsley is one of the most commonly used herbs.
欧芹是最常用的草药之一。
The more herbs you use, the more pungent the sauce will be.
你用的香草越多，沙司的味道就越刺鼻。
Herbs have been used for centuries to make refreshing drinks.
草药用于调制清凉饮料已有几百年的历史了。
medicinal herb
草药；药草
chinese medicinal herb
中草药
herb layer
草本层
annual herb
一年生草本
herb tea
花草茶；药茶；草药茶
Herbs（草本植物）指一类具有非木质茎的植物，通常生长周期较短，地面部分在生长季节结束后枯萎。这类植物因其独特的香气、药用成分或营养价值，被广泛应用于烹饪、传统医学、宗教仪式及园艺领域。
植物学定义
根据《中国植物志》分类标准，herbs属于被子植物门中茎干未完全木质化的物种，典型代表包括薄荷、罗勒、迷迭香等。其特点是植株高度通常低于1米，生命周期分为一年生、二年生或多年生。
历史与文化应用
世界卫生组织（WHO）在《传统医学全球报告》中指出，人类使用herbs的历史超过6000年。例如古埃及用芫荽防腐，中医典籍《神农本草经》记载365种草本入药，印度阿育吠陀体系则依赖姜黄、圣罗勒等调节人体平衡。
现代功能分类
权威机构定义
欧洲药典（European Pharmacopoeia）明确将herbs定义为“干燥或新鲜的植物地上部分”，强调其活性成分需符合标准化检测要求，确保安全性与有效性。
“herbs”是英语中的复数形式，单数为“herb”，通常指以下含义：
植物学定义
草本植物，指没有木质茎、生命周期较短（一年生或多年生）的植物，例如薄荷（mint）、罗勒（basil）、迷迭香（rosemary）等。它们的叶子、花朵或茎常被利用。
烹饪用途
在厨房中，herbs指用于调味的香草或香料的新鲜/干燥植物部分，如欧芹（parsley）、百里香（thyme）。与“spices”（香料，多来自种子、根或树皮）不同，herbs通常取自植物的绿色部分。
药用与传统医学
许多文化将herbs用于草药疗法，例如中医中的艾草（mugwort）、西方草药学的圣罗勒（holy basil）。它们可能含有天然活性成分，但需注意科学验证与安全性。
文化象征
某些herbs具有象征意义，如月桂（laurel）代表胜利，薰衣草（lavender）象征宁静。
词源与扩展含义
源自拉丁语“herba”（草、植物），现代英语中也偶用于比喻“基础元素”，如“herbs of knowledge”（知识的根基）。
示例句子：
如果需要更具体的植物分类或用途示例，可以进一步补充说明。
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