mango juice是什么意思，mango juice的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

芒果汁（mango juice）是以新鲜芒果果肉为主要原料，通过压榨、过滤、杀菌等工艺制成的天然果汁饮品。其制作过程通常包含以下步骤：成熟芒果经清洗、去皮去核后，果肉通过机械压榨提取原浆，再经过离心分离或过滤去除纤维物质，最后通过巴氏杀菌或高温瞬时灭菌技术保障食品安全。

根据美国农业部食品成分数据库（USDA FoodData Central），每100毫升纯芒果汁约含56千卡热量，14克碳水化合物（主要为天然果糖），以及每日推荐摄入量60%以上的维生素C。该饮品还含有芒果特有的多酚类物质，如芒果苷和槲皮素，这些成分在体外研究中显示出抗氧化特性。

在食品工业应用中，芒果汁既可作为直接饮用的终端产品，也可作为原料用于制作冰沙、果冻、鸡尾酒基酒等衍生产品。印度食品科学技术协会（IFT）的研究报告指出，印度传统饮品"aamras"便是由浓缩芒果汁与藏红花、豆蔻等香料混合制成的节庆食品。

全球主要芒果产区如印度、墨西哥和泰国，其果汁加工企业普遍遵循Codex Alimentarius国际食品标准。墨西哥农业委员会（SAGARPA）发布的《热带果汁加工规范》中特别强调，优质芒果汁的黏度应保持在1.1-1.3 Pa·s范围内，可溶性固形物含量需≥12°Brix。

网络扩展资料

“mango juice”是一个复合名词，由“mango”（芒果）和“juice”（果汁）组成，字面意思为芒果汁。具体解释如下：

1. 定义
   指通过压榨或搅拌成熟芒果果肉制成的饮料，通常呈现橙黄色，口感香甜浓郁，带有热带水果特有的风味。

2. 成分与制作
   通常包含新鲜芒果果肉、水或冰块，有时会添加糖、柠檬汁或其他水果混合调味。工业化生产的芒果汁可能含有防腐剂或添加剂。

3. 用途与场景
   广泛用于饮品（如冰沙、鸡尾酒）、甜点（如布丁、果冻）或烹饪酱料。在东南亚、南亚等芒果产地，它是夏季消暑的常见饮品。

4. 文化关联
   芒果在许多热带国家是“水果之王”，因此芒果汁常被赋予健康、天然的形象，出现在广告或旅游宣传中。

5. 例句

   • "I ordered a glass of cold mango juice to cool down."
   • "This smoothie recipe uses fresh mango juice as the base."

若需了解芒果汁的营养成分或具体制作步骤，建议参考专业食谱或食品科学资料。

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