marrowbone是什么意思，marrowbone的意思翻译、用法、同义词、例句

marrowbone英标

英:/ˈmærəʊbəʊn/ 美:/ˈmæroʊboʊn/

常用词典

例句

专业解析

marrowbone 是一个英语名词，指含有骨髓（marrow）的骨头，尤其是指大型动物（如牛、羊）的腿骨或关节骨。这些骨头因其内部含有丰富的骨髓而得名。

1. 字面意义与解剖特征：

   • Marrowbone 特指那些中空或具有海绵状结构的骨头，其内部空腔填充着柔软的、富含脂肪和营养物质的骨髓组织。骨髓是重要的造血组织，也储存能量。常见的 marrowbone 通常指的是牛或羊的股骨（大腿骨）或胫骨（小腿骨）等长骨，这些骨头体积较大，骨髓含量丰富。

2. 烹饪与食用价值：

   • 在烹饪中，marrowbone 具有重要价值：
     • 熬汤/高汤： 它们是制作营养丰富、风味浓郁的高汤、肉汤或骨汤的关键原料。长时间炖煮能使骨头中的胶原蛋白、矿物质和骨髓的风味充分释放到汤中，赋予汤体醇厚的口感和营养价值。
     • 食用骨髓： 骨髓本身被视为一种美味且营养丰富的食物。将 marrowbone 纵向剖开或横切成段，经过烘烤或炖煮后，内部的骨髓变得柔软、呈奶油状，可以用勺子挖出食用。烤骨髓（Roasted Bone Marrow）是一道经典菜肴，常搭配烤面包片和盐食用。骨髓富含健康脂肪（包括单不饱和脂肪）、脂溶性维生素（如维生素 A、D、E、K）、矿物质（如铁、锌）以及胶原蛋白。 (来源：美国农业部食品成分数据库 - FoodData Central)
   • 虽然营养丰富，但骨髓也含有较高的胆固醇和饱和脂肪，需适量食用。

3. 文化、习语与象征意义：

   • 象征精髓/核心： 由于骨髓位于骨头的最深处，它常被用来象征事物的核心、精髓或最深层的部分。例如，习语 “chilled to the marrow” 意为“寒冷彻骨”，形容冷到骨髓深处，极度寒冷。 (来源：牛津英语词典 - Oxford English Dictionary)
   • 历史与文学意象： 在历史上和文学作品中，吸食或食用骨髓常被描绘为一种获取营养的方式，有时也与贫穷或节俭的生活相关联（因为骨头相对廉价），但也体现了对食物资源的充分利用。 (来源：大英百科全书 - Encyclopaedia Britannica)

网络扩展资料

marrowbone 的详细解释如下：

1. 基本词义

• 定义：指含有可食用骨髓的动物骨头，尤其用于烹饪中为汤增添风味。
• 示例：常见于西式高汤制作，如牛髓骨（beef marrowbone）可熬制浓郁汤底。

2. 引申含义

• 俚语用法：复数形式marrowbones 在口语中可指“膝盖”，常用于习语“bring someone to their marrowbones”，意为“迫使某人下跪”。
• 例句：The knight brought his enemy to his marrowbones.（骑士迫使敌人跪下。）

3. 发音与词源

• 发音：英式音标为 /ˈmærəʊbəʊn/，美式音标为 /ˈmæroʊboʊn/。
• 构成：由marrow（骨髓）和bone（骨头）组合而成，直译为“含髓之骨”。

补充说明

• 烹饪用途：因骨髓富含油脂和风味，常用于炖煮或烤制后挖取食用，也可作为宠物咀嚼骨。

如需更多例句或用法，可参考权威词典（如、4来源）。

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