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microwave oven英标

美:/ˈmaɪkrəweɪv ˈʌvn/

常用词典

微波炉

例句

Our Clark family method, pioneered by my father, uses a microwave oven.

我们克拉克家族的方法，由我父亲首创，使用微波炉。

Like many of today's great inventions, the microwave oven was a by-product of another technology.

就像今天很多伟大的发明一样，微波炉也是其它技术的副产品。

If a microwave oven is not an option, gas ovens are generally less carbon-intensive than electric.

除了微波炉之外，煤气灶的碳强度通常来说也比电炉低。

With the exception of using a small microwave oven to heat food, students are not permitted to cook in their rooms.

除了使用小型微波炉加热食物之外，不允许学生在房间里做饭。

The microwave oven had reached a new level of acceptance, particularly with regard to certain industrial applications.

对微波炉的认可达到新的高度，在某些工业应用方面更是如此。

同义词

|microwaver;[电]微波炉

专业解析

微波炉（Microwave Oven）是一种利用微波加热食物的厨房电器。其核心原理是通过磁控管产生频率为2.45 GHz的微波，使食物中的水分子高速振动摩擦生热，从而快速加热食物。这种技术由美国工程师珀西·斯宾塞于1945年发明，并在1947年由雷神公司推出首台商用微波炉。

微波炉的主要组件包括：

1. 磁控管：将电能转化为微波的核心部件（美国国家标准与技术研究院；
2. 波导系统：引导微波均匀分布的金属管道；
3. 转盘装置：确保食物受热均匀的旋转结构（国际电工委员会标准。

现代微波炉已发展出多种衍生功能，包括光波加热、蒸汽清洁等技术创新（《IEEE家用电器汇刊》研究论文。根据美国食品药品监督管理局（FDA）的安全指引，使用时需注意：

• 避免金属容器
• 定期清洁门封
• 加热液体时防止过热喷溅

市场数据显示，2023年全球微波炉年销量突破1.2亿台，中国为主要生产基地（Statista全球小家电报告。随着智能化发展，支持物联网连接的微波炉产品市占率已超过15%（《消费者报告》2024年度调研。

: 美国国家标准与技术研究院微波技术标准文档 : IEC 60335-2-25家用微波炉安全标准 : IEEE Xplore数字图书馆论文收录 : 美国FDA官网辐射安全指引页面 : Statista数据库家电行业数据 : 消费者报告官网小家电评测专栏

网络扩展资料

单词解释：microwave oven

词性：名词（n.）
发音：

• 英式发音：/ˈmaɪkrəweɪv ˈʌv(ə)n/
• 美式发音：/ˈmaɪkroʊweɪv ˈʌvən/
  缩写：常简称为microwave（口语化）。

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核心定义

微波炉：一种利用微波（频率为300MHz-3000GHz的电磁波）加热食物的厨房电器，通过电磁能量使食物中的极性分子（如水分子）快速振动摩擦产生热量，从而实现快速加热、解冻或烹饪。

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词源与构词

• 词源：
  • microwave（微波）：源自拉丁语 micro-（微小）与 wave（波），指波长极短的电磁波。
  • oven（炉）：古英语 ofen，指封闭的加热空间。
• 组合含义：结合“微波”的能量特性与“炉”的加热功能，形成“利用微波加热的炉具”。

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工作原理

• 电磁波生成：
  • 电源为磁控管提供约4000伏高压，磁控管将电能转化为2450MHz的微波。
• 微波传播：
  • 微波通过波导系统进入炉腔，搅拌器（金属风扇）反射微波，使其均匀分布。
• 加热机制：
  • 微波穿透食物，使水分子以每秒24.5亿次振动摩擦生热，实现内外同时加热。

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核心特性

• 反射性：
  • 微波遇金属反射，故炉腔内壁采用特殊钢板，禁止使用金属容器。
• 穿透性：
  • 微波可穿透玻璃、陶瓷等材质，适合使用耐热容器。
• 效率优势：
  • 直接作用于食物分子，加热速度比传统方式快4-10倍，且节能。

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主要用途

• 快速加热：
  • 适用于剩饭、牛奶等，几分钟即可完成，保留食物原味。
• 解冻：
  • 内外同步解冻，避免表层过热、内部未化（如冷冻肉类）。
• 烹饪：
  • 支持蒸、烤、炖等，智能型号预设程序简化操作（如烤鸡、蒸鱼）。
• 灭菌消毒：
  • 短时高功率微波可杀灭常见细菌（如大肠杆菌），用于餐具、衣物消毒。
• 干燥脱水：
  • 去除食物水分以延长保存期（如制作果干）。

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结构与组件

• 磁控管：核心部件，产生微波。
• 炉腔：金属封闭空间，反射微波形成均匀加热场。
• 旋转工作台：确保食物受热均匀，转速约5-6转/分钟。
• 控制系统：调节功率（500-1000瓦）和时间，适应不同烹饪需求。

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使用注意事项

• 禁用金属容器：会反射微波导致火花或损坏炉体。
• 避免密封容器：加热时内部压力升高可能引发爆裂（如带壳鸡蛋）。
• 加热液体防喷溅：使用广口容器，搅拌后静置再取出。

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历史与文化影响

• 发明：1945年由美国工程师Percy Spencer偶然发现微波加热特性后研发。
• 普及：1970年代后成为现代厨房标配，提升生活效率并改变烹饪习惯。

通过以上解析，可全面掌握microwave oven 的定义、原理、功能及使用场景。

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