raisins是什么意思，raisins的意思翻译、用法、同义词、例句

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葡萄干（raisins）是新鲜葡萄经脱水干燥处理后制成的果干，属于常见的天然甜味食品。其制作过程通常通过自然晾晒或机械脱水完成，水分含量降至15%-18%左右。根据牛津词典定义，raisins特指深色葡萄品种制成的果干，而浅色品种干燥后称为sultanas或currants。

从营养学角度分析，美国农业部数据显示每100克葡萄干含299千卡热量，3.7克膳食纤维及749毫克钾元素，同时富含多酚类抗氧化物质。梅奥医学中心指出，适量食用可改善肠道蠕动功能，但需注意其高糖含量可能影响血糖水平。

在食品工业中，葡萄干被广泛应用于烘焙制品（如面包、蛋糕）、谷物早餐和传统甜点制作。食品技术协会研究显示，其天然糖分在加工过程中会产生美拉德反应，赋予食品特殊色泽与风味。不同产区的葡萄干具有显著差异，例如土耳其主要生产金黄色无籽品种，而美国加州以黑科林斯葡萄干著称。

网络扩展资料

raisins 是 raisin 的复数形式，主要用于表示“葡萄干”这一含义。以下是详细解释：

1. 基本词义与词源

   • 词义：指经过晒干或烘干的葡萄果实，常用于烘焙食品或零食。根据葡萄品种不同，可分为白葡萄干（raisin blanc）和紫葡萄干（raisin noir）。
   • 词源：源自法语 raisin（葡萄），其词根可追溯至拉丁语 racemus（葡萄串）。

2. 用法与例句

   • 作可数名词使用，常见于食物相关场景。例如：
     • Mother put some raisins in the cake.（母亲在蛋糕里放了些葡萄干）
     • Sour grapes are made into raisins or wine.（酸葡萄被制成葡萄干或葡萄酒）
   • 法语中还可表示特定尺寸纸张（如 un in-douze raisin，十二开纸幅），但此用法较专业。

3. 常见搭配与扩展

   • 食物类：raisin bread（葡萄干面包）、raisin cookie（葡萄干饼干）。
   • 量词表达：a bunch of raisins（一串葡萄干）、two scoops of raisins（两勺葡萄干）。

4. 发音

   • 英式音标：/ˈreɪz(ə)n/；美式音标：/ˈreɪzn/。

如需更多例句或搭配，可参考权威词典如海词词典（来源）或欧路词典（来源）。

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