shredded meat是什么意思，shredded meat的意思翻译、用法、同义词、例句

shredded meat英标

美:/'ˈʃredɪd miːt/

肉丝

Happiness is the head of the shredded meat.

幸福就是筷头上的肉丝。

I suggest a thick soup with sweet corn and shredded meat.

您可以试一试我们的肉碎玉米羹。

What is happiness? Happiness is the head of the shredded meat.

什么是幸福？幸福就是筷头上的肉丝。

I'm on a shredded meat ***t. I can even help you shave a couple pounds.

我现在只吃碎肉。或许我还可以帮你减个几斤呢。

Halim is a mixture of wheat cinnamon butter and sugar cooked with shredded meat in huge POTS.

哈利姆是在一个巨大的容器中用小麦，肉挂，黄油和糖与肉丝共同混合烘焙而成的食物。

"Shredded meat"（碎肉/手撕肉）指通过手工撕扯或机械加工形成的细条状肉类制品。这种烹饪手法能够增加肉类的表面积，使其更易吸收调味料并形成独特的纤维口感。以下是该词的具体解析：

工艺定义
传统做法是将煮熟的整块肉类（如猪肉、鸡肉或牛肉）沿肌纤维方向手工撕成细条。现代食品工业则使用碎肉机切割，如美国农业部（USDAQ）定义的机械分离肉标准要求碎肉宽度小于6毫米。
食品科学特性
研究表明（《Journal of Food Science》），撕扯过程会破坏肌肉细胞结构，促使肌球蛋白释放，从而增强肉类的持水性和嫩度。这种物理处理方式比直接切块更能保留肉汁。
文化应用
中国菜系中，手撕包菜猪肉是典型代表，该技法最早可追溯至明代《宋氏养生部》记载的"扯炙"工艺。墨西哥料理中的birria tacos也普遍使用慢炖碎牛肉作为馅料。
食品安全标准
欧盟食品安全局（EFSA）规定商业碎肉制品需在4小时内将中心温度降至5℃以下，抑制病原菌增殖。家庭制作建议使用75℃以上的热加工处理。

"Shredded meat" 是一个由两个单词组成的短语，通常用于描述肉类经过加工后的形态。以下是详细解释：

Shredded（动词过去分词）：
原形为 shred，意为将物体切成或撕成细长的条状。例如：
"shredded paper"（碎纸）、"shredded lettuce"（切碎的莴苣）。
Meat（名词）：
指可食用的动物肉，如牛肉、鸡肉、猪肉等。

"Shredded meat" 指通过手工或工具（如叉子、刀具）将熟肉撕成或切成细丝状，常见于烹饪中。例如：

在英语中，"shredded meat" 是中性描述，但在中文语境下，可能对应“手撕肉”“肉丝”等更具象的表达。需根据具体菜系调整翻译。

若需进一步了解特定菜谱或地区做法，建议参考烹饪类资料或实际案例。

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