tenderizer是什么意思，tenderizer的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
n. （肉类）嫩化剂；嫩肉粉
例句
The tenderizer has highly hard wheel and low roller.
该软化器有高硬度的轮胎和低的辊子。
You can also rub a couple of cut kiwifruit on a low-fat cut of meat as a tenderizer.
你也可以把它的汁滴在低脂肉类上作为软化剂。
I own a frother, a whisk, a meat tenderizer, a multi-cutter, and a few more kitchen tools and gadgets.
我呢，有打泡器、打蛋器、嫩肉板、多功能刀，以及其它一些厨房小五金。
Some properties of proteinase in kiwifruit and its application to preparing meat tenderizer were investigated.
本文研究了中华猕猴桃蛋白酶的一些性质和它在配制肉类嫩化剂中的应用。
An enzyme capable of digesting protein, obtained from the unripe fruit of the papaya and used as a meat tenderizer and in medicine as a digestive aid.
番木瓜酶可消化蛋白质的酶，从番木瓜的鲜果汁可得到，用作肉的柔嫩。
常用搭配
meat tenderizer
砸肉的榔头
网络扩展资料
嫩肉粉是一种用于软化肉类的粉末或液体。它可以用来加速肉类的烹饪过程，并使肉类更加嫩滑。
例句
- 我用了嫩肉粉来煮这道牛肉，它变得非常嫩。
- 嫩肉粉是烤肉的好选择，因为它可以使肉更加嫩滑。
用法和解释
嫩肉粉通常由一种名为“蛋白酶”的酶制成，这种酶可以帮助切开肉类纤维并使其更加柔软。使用嫩肉粉的方法是在烹饪前将其涂抹在肉上，或将其与肉混合，以达到软化肉类的效果。
此外，嫩肉粉也可以用于海鲜类食品，如虾和鱼。它可以帮助去除鱼皮和虾壳，并使它们更易于烹饪和食用。
近义词
- 肉嫩剂：另一种软化肉类的化学物质。
- 腥味去除剂：另一种用于食品加工的化学物质，可以去除肉类或海鲜中的腥味。
反义词
- 腌制剂：一种用于腌制肉类的化学物质，可以增加肉类的口感和储存时间。