walnut kernel是什么意思，walnut kernel的意思翻译、用法、同义词、例句

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核桃仁（walnut kernel）是核桃（Juglans regia）果实内部的可食用部分，由硬壳包裹的肉质胚乳构成。其外形呈脑状褶皱，颜色为浅黄色至浅棕色，口感细腻且带有轻微苦味。作为重要的坚果类食品，核桃仁在食品加工、药用和保健品领域均有广泛应用。

从植物学结构来看，核桃仁属于双子叶植物的种子，包含胚芽、子叶和种皮。其外层褐色薄膜富含单宁酸，这是导致苦涩味的主要成分。根据美国农业部（USDA）国家营养数据库记载，每100克核桃仁约含654千卡热量、15.2克蛋白质、65.2克脂肪（其中47.2克为多不饱和脂肪酸）及6.7克膳食纤维，是优质的植物蛋白和ω-3脂肪酸来源（来源：https://fdc.nal.usda.gov/）。

在中医药理论中，核桃仁被归类为补益药材，《中国药典》记载其具有“温肺定喘、润肠通便”的功效，现代药理学研究证实其含有的褪黑素、多酚类物质具有抗氧化和神经保护作用（来源：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6864061/）。联合国粮食及农业组织（FAO）统计数据显示，中国作为全球最大核桃生产国，2023年核桃仁产量占全球总量的48%，主要产区集中在云南、山西等地（来源：https://www.fao.org/statistics/zh/）。

网络扩展资料

根据多个来源的信息，以下是关于“walnut kernel”的详细解释：

1.基本定义

“Walnut kernel”指核桃的可食用部分，即去除外壳后的果仁，中文译为“核桃仁”。它是核桃的核心部分，富含油脂和蛋白质，常用于食品加工或直接食用。

2.词源解析

• Walnut：源于古英语“wealhhnutu”，其中“wealh”意为“外国的”，“hnutu”为“坚果”，组合后表示“外国的坚果”（因原产亚洲及欧洲部分地区）。
• Kernel：源自古英语“cyrnel”，指种子或果实的核心部分，引申为事物的精髓。

3.发音与拼写

• 英式发音：/ˈwɔːlnʌt ˈkɜːnəl/
• 美式发音：/ˈwɔːlˌnʌt ˈkɜːrnəl/
• 复数形式：walnut kernels（但通常作为不可数名词使用）。

4.用法与扩展

• 食品领域：常用于描述核桃仁的加工方式，如水剂法提取油脂及蛋白质（aqueous extraction），或超临界流体萃取技术（supercritical fluid extraction）。
• 同义词：在部分语境中可与“walnut meat”互换。

5.相关词组

• Black walnut kernel：黑核桃仁，常用于区分品种。
• Walnut kernel oil：核桃仁油，一种高营养价值的食用油。

如果需要更专业的应用场景（如工业加工或植物学研究），建议参考学术文献或行业标准。

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